Wine Simple - Perfect Pairings

Aldo Sohm sommelier pontosan tudja, hogy egy jól megválasztott bor emelheti, vagy akár el is ronthatja az étkezés élményét. A három Michelin-csillagos New York-i Le Bernardin étterem borigazgatójaként évtizedes tapasztalatát kamatoztatja, amikor vendégeit segíti eligazodni a gondosan összeállított borlapok világában, és kiválasztani az ételhez legjobban illő bort. A tökéletes párosítás valódi átváltozást hozhat: a bor kiemeli az étel ízeit, az étel pedig még karakteresebbé teszi a bort – ez a szinergia egy új dimenzióba emeli a gasztronómiai élményt. De ha valaki nem szakember, a bor-étel párosítás világa ijesztőnek tűnhet. Itt jön képbe a Perfect Pairings.

Akár egy étterem végtelen hosszú borlapján böngészel, akár egy vacsorára keresel palackot, a Perfect Pairings megtanít arra, hogyan válassz bort az adott pillanathoz. Aldo hatalmas tudásanyagát egy szórakoztató, praktikus útmutatóvá formálta, amelyhez bármikor bátran fordulhatsz. A legtöbb borpárosítási könyv csupán felsorolja, hogy melyik ételhez milyen bort ajánlott inni – a Wine Simple: Perfect Pairings azonban ennél sokkal többet nyújt: megtanít úgy gondolkodni, mint egy sommelier, és saját magad is képes leszel harmonikus párosításokat létrehozni. Először megismerkedsz az alapvető borkategóriákkal, majd megtanulod, hogyan érdemes az ételek egyes elemeit figyelembe venni – ezek kombinációjából születik meg Aldo egyedülálló módszertana a bor-étel párosításra. A könyvben bőségesen találhatóak vizuális segédletek, puskák és lépésről lépésre vezető útmutatók, amelyek végig kísérnek az úton.

Aldo gyakorlati tanácsai segítségével megtalálod majd a tökéletes bort a pikáns thai vörös curryhez (száraz rizling), vagy akár egy klasszikus hamburgerhez sült krumplival és ketchuppal (cabernet franc). Legyél akár kezdő a borpárosítás világában, akár haladó, aki szeretné elmélyíteni tudását – a Perfect Pairings nélkülözhetetlen társad lesz az étkezésekhez leginkább illő bor kiválasztásában.

Rendelje elő / foglalja le saját példányát!

A folyamatosan változó szállítási díjak és devizaárfolyamok miatt a végső ár a könyv beérkezésének időpontjában kerül kikalkulálásra-véglegesítésre, az adott aktuális árfolyamok, díjak alapján!