Drift - Volume 10 - Manhattan
A Drift Manhattan VOL 10. kötet reflektorfénybe helyezi York City leghíresebb kerületét: Manhattant.
New Jersey és Long Island közé szorított sziget, egy gyarmati kereskedelmi kikötőből a kereskedelem és a kultúra fővárosává nőtte ki magát.
A kávé, amely egykor a távoli vidékről érkezett a mólóira, ma már segíti ennek a nemzetközi központnak a működtetését, a városnak amely híresen „soha” nem alszik.
New York számos utcai szekérből, étkezőből és speciális kávézókból kínálja a kávét, helyieknek és az odalátogatóknak, vagy lehetőséget kínál arra, hogy elidőzzenek egy ideig a világ minden tájáról érkező arcokkal.
Legyen szó Cappuccinoról a Caffe Reggio-ban, szénnel pörkölt kávéról a Kopitiamban vagy hosszú feketéről a Little Collins-ban, minden csészében van egy történet. Harlemtől egészen a pénzügyi körzetig a Drift új száma végigjárja a járdát és követi azokat a szálakat, amelyek összekötik Manhattan steppelt kávékultúráját.
A Drift, Manhattan a következőket tartalmazza:
A nők szerepe Manhattan kávétörténelmében.
Harlem változó arca és az, hogy a kávézók hogyan tükrözik a környék egyedülálló fekete örökségét.
Kávézók a világjárvány korában, és még több....
Photo: Drift
Termékinformációk
| Szerzők: | Adam Goldberg, Daniela Velasco, Elyssa Goldberg, Bonjwing Lee |
| Kiadó: | Digital Ventures |
| Kategória: | Konyhatechnológia, Alapanyag, Magazin, Barista / Kávé / Coffee Speciality, Aktualitások / Hírek, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2020 |
| ISSN: | 9780999881255 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 21.6 x 27.9 x 2.2 cm |
| Súly: | 0.71 kg |
| Oldalszám: | 180 |
| Ár: |
12 990 Ft (12 371 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
So Good Magazine #21
A világ rengeteget változott az elmúlt tíz évben, és ez alól a modern cukrászat sem kivétel. Pont ellenkezőképp, ez az iparág dinamikusabb, mint valaha, határokat lép át miközben egy jó desszert örömét és a mögötte rejlő kreativitást élvezik a világ minden sarkában. A So Good felelősséggel tartozik – akármilyen kicsi is – ennek a jelenségnek és hogy stabil megjelenéssel szolgáljon annak legkimagaslóbb képviselői számára.
Melba Nr. 3
„Kiadványainkkal mindig arra törekedtünk, hogy a legjobb tartalmat kínáljuk a világ szakembereinek, hogy segítsünk a fejlődésben, a vállalkozásaikban /Montagud Editores/”. Magazinunk nem csupán egy ragyogó kiadvány csodás fotókkal. Mi arra törekszünk, hogy lehetővé tegyük az általunk bemutatott ötleteket, hogy belépjünk az olvasó elméjébe, hogy ezáltal alkalmazhassák kiadványaink technológiáit.
So Good Magazine #15
Fel évente megjelenő exkluzív cukrászmagazin, angol nyelven. A cukrász szakma legfelsőbb és "kortárs" szintjét képviselő magazin a világ legtekintélyesebb cukrászait, szakácsait, szakoktatóit, szakembereit mutatja be, csodás-művészi alkotásokon keresztül.
Szarvasgombák, tenyésztett és nemes gombák
Alapanyag poszterek a Cookbooks.hu könyváruháztól. Speciális alapanyag poszterek megjelenése sok esetben segíti az éppen tanuló, vagy már gyakorlattal rendelkező szakácsok, séfek hétköznapi munkáját. Thomas Ruhl, Németország, egyik legismertebb ételfotósa szerkesztette, fényképezte a posztereket, mely garancia a minőségre. Nem csak egy szemet gyönyörködtető nyomtatvány (poszter), hanem óriási tudást is biztosít, hiszem érthetően láthatjuk különböző állatok (marha, sertés, bárány) bontási részeit, vagy éppen áttekinthetjük a sós és édesvízi halak, rákok sokszínűségét, választékát. A növények szerelmesei az ehető virágokat, fűszereket és a gombákat szemléltető-ismertető plakátok közül választhatnak.