A Spoonful of Sun
Mediterranean Cookbook For All Seasons
Dombtetőn fekvő falvak, érintetlen öblök, levendula, szőlőültetvények és langyos napsütés. Gyógynövények illata a levegőben, aperitifek a teraszokon.
Provence az érzékszervek ünnepe, amely a lassú élet francia művészetét testesíti meg. Ennek középpontjában mindig van egy asztal.
Ebben a könyvben Pauline Chardin szakácsnő ízletes, egészséges és – ami a legjobb – egyszerű receptjeit osztja meg. A helyi piacról és kertjéből származó szezonális gyümölcsök és zöldségek felhasználásával Chardin konyhája a Földközi-tengerben gyökerezik, de a világ körüli utazásai is ízesítik.
Ez több, mint egy szakácskönyv. A dizájn iránti éles érzékkel Chardin tudja, hogy a szem megharapja az elsőt falatot.
A Spoonful of Sun esztétikai élvezetekkel is elkápráztat bennünket, körbe vezet minket a Chardin által magának tervezett házban, provence-i otthona ellenállhatatlan környezetébe, és vissza a legfontosabbhoz: az asztalra kerülő ételekhez.
Pauline Chardin francia, kreatív igazgató, kulináris szakértő, stylist és fotós. Munkásságáról és életmódjáról olyan kiadványok publikáltak, mint a MilK Magazine, az AD vagy az Ignant. Provence-ban él egy házban, amit párjával közösen terveztek.
Termékinformációk
| Szerző: | Pauline Chardin |
| Kiadó: | Gestalten |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2023 |
| Forgalmazás kezdete: | 2023. május 01. |
| ISBN: | 9783967040364 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 24.6 x 31.2 x 2.8 cm |
| Súly: | 1.79 kg |
| Oldalszám: | 256 |
| Ár: |
16 990 Ft (16 181 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
Quay
Peter Gilmore az ausztrál szakácszseni, a világ egyik legtehetségesebb szakácsa. Étterme a Quay jelenleg a The World's 50 Best Restaurant ranglistáján, az 58-ik helyén található. Az előkelő hely bizonyítja, hogy bizony gazdag beltartalommal rendelkező könyvről van szó.
FILES by Ramon Morató
A világ egyik legelismertebb cukrásza, szakembere 15 innovatív projektet állított össze, amelyekben a jelenlegi cukrászatot és a csokoládét a tudomány, az antropológia, a táplálkozás, a szociológia, a dizájn és a kézművesség prizmáján keresztül elemzi.
Evoluzione in Rivoluzione – Revolution in Pastry
Az előző bestseller kézikönyvével, a "Tradizione in Evoluzione - Art and Science in Pastry Shops" kiadvánnyal Leonardo di Carlo egy innovatív tudományos és kreatív megközelítést rajzolt ki, ami megkérdőjelezi és ésszerűsíti a műhelyek gondolkodási és működési módszereit.
Ramen Forever
A Ramen Foreverben Tim Anderson megmutatja, hogyan élvezheti rendszeresen a finom, házi készítésű rameneket, és megadja az eszközöket a saját ramen elkészítéséhez.