Bourke Street Bakery All Things Sweet
Unbeatable recipes from the iconic bakery

Édes péksütemények elengedhetetlen kézikönyve, a nagy sikert aratott Bourke Street Bakery méltó párja. A legegyszerűbb tortáktól a legomlósabb tésztákig és pitékig és a legvajasabb, réteges croissant-okig és péksüteményekig - az All Things Sweet titkos receptek több évnyi tesztelésének, módosításának és finomításának az eredménye.
Kiegészítő társ a nélkülözhetetlen, nemzetközileg bestseller kenyérbiblia, a Bourke Street Bakery mellé, végre megérkezett az átfogó kalauz torták, édes sütemények, tarte-ok és sok más édesség elkészítéséhez, a Bourke Street csavarával. Van oka, amiért ez a kicsiny, ikonikus üzlet Sydney-ből mára más országokban is nyit boltokat – és az ok az ellenállhatatlanul ízletes süteményeikben rejlik.
Az írókról
Paul Allam és David McGuinness a rendkívül népszerű Bourke Street Bakery birodalom séfjei, pékjei és társtulajdonosai. Első pékségük ajtaját 2004-ben nyitották meg Sydneyben és mára 11 ausztrál üzlettel büszkélkedhetnek és egy New York-i vállalkozás is beindításán is dolgoznak. A Bourke Street több mint csak egy pékség – Paul és David a The Bread and Butter Project, Ausztrália első társadalmi vállalkozásának alapítói is, ami menekülteket oktat kenyér-és péksütemények sütésére, és Sydney-szerte kézműves kenyereket szállít ki üzletekbe.
Termékinformációk
Szerzők: | Paul Allam, David McGuinness |
Kiadó: | Murdoch Books |
Kategória: | Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
Kiadás éve: | 2017 |
ISBN: | 9781743369326 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 19 x 25 x 3 cm |
Súly: | 1.36 kg |
Oldalszám: | 312 |
Ár: |
8 990 Ft (8 562 + ÁFA) |
Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
Bar Bibel

Minden, amit érdemes tudni az italokról és koktélokról, a világ egyik legjobb bártenderétől. Cihan Anadologlu legjobb italai és koktéljai egy összegző, tartalmas német nyelvű kiadványban!
Tu Casa Mi Casa

Tanuljon bele az autentikus mexikói konyhába. A nemzetközileg is ünnepelt séf, Enrique Olvera (aki a Netflix csatorna Chef’s Table c. sorozatában is szerepelt) Tu Casa Mi Casa az első otthoni konyháknak szánt szakácskönyve.
Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.
The Hog Island Book of Fish & Seafood

A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából.