Breakfast: The Cookbook

Induljon a napja a világ legeredetibb reggelijeinek meghatározó gyűjteményével.
Milliárdok számára a világ minden táján, a reggeli a nap legfontosabb – és legmegnyugtatóbb – része. Itt, először, otthoni ételek receptjeinek százai a reggeli étkezésnek állítanak emléket, úgy, ahogy azokat a földkerekség különböző konyháiban készítik. Minden recept könnyedén megközelíthető és egyértelmű, és olyan jegyzetek kísérik, amik kulturális kontextusba helyezik az ételeket és kulináris betekintést adnak. Legyen a reggeli, édes vagy sós, klasszikus vagy regionális, itt mind megtalálható: az egyiptomi Ful Medames (fávabab ragu), a mexikói Chilaquiles, a kínai ananászos bucik, az amerikai scone, a skót morning roll és még oly sok minden.
Közreműködik Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius, és Manoella Buffara.
Photo: Phaidon
Könyv részletek
Szerző: | Emily Elyse Miller |
Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
Kategória: | Szakácskönyv, Technológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books |
Kiadás éve: | 2019 |
ISBN: | 9780714878041 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 18 x 27 x 4.5 cm |
Súly: | 1.63 kg |
Oldalszám: | 464 |
Ár: | 12 990 Ft |