Britain's Best Bakeries - 2nd Edition
A new, expanded edition of our bestselling guide to Britain’s booming bakery scene.
Nagy-Britannia egyre magasabb szintre emeli a tészta játékot: másfél évben, amióta kiadtuk népszerű kalauzunkat Anglia, Skócia és Wales legjobb pékségeiről, az izgalmas új vállalkozások listája csak tovább nőtt.
Ez az új kiadás több mint 20 új belépőt ünnepel – számos, a mai napig népszerű kedvencek mellett –, ütős kritikákkal és ínycsiklandó fotókkal. A Chai Guys fúziós masala croissant-jaitól a Milk Run dekadens danish-e-jein át az Imma díjnyertes oxfordi vidéki kenyerein át a Perch puha fahéjas zsemlékig, ezek a legkiválóbb péksütemények, amelyeket Nagy-Britannia kínál.
Termékinformációk
| Szerző: | Milly Kenny Ryder |
| Kiadó: | Hoxton Mini Press |
| Kategória: | Étterem, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Album / Album |
| Kiadás éve: | 2026 |
| Forgalmazás kezdete: | 2026. január 12. |
| ISBN: | 9781917719209 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 15.2 x 21.8 x 2.2 cm |
| Súly: | 0.54 kg |
| Oldalszám: | 240 |
| Ár: |
9 990 Ft (9 514 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Elements of Baking - Making any recipe gluten-free, dairy-free, egg-free or vegan
Az Elements of Baking a végső útmutató ahhoz, hogy bármilyen receptet glutén-, tej-, tojás-, vegán- vagy akár gluténmentessé és vegánná tegyünk.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
The Hog Island Book of Fish & Seafood
A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából.
Aponiente - Ángel León
A világ egyik legexkluzívabb éttermének remekműve, 6 kötetbe gyűjtve, tele tapasztalattal, küzdelemmel, erőfeszítéssel és kiválósággal. Több mint 1000 oldal, lefedi az Aponiente univerzumot, Ángel León testének és lelkének kiterjesztését.