Les grandes tables de la Côte d'Azur - Fou de Cuisine
Les richesses gastronomiques de la Riviera française: Recettes, produits et récits de Hyères à Menton
Fedezd fel a francia Riviéra gasztronómiai kincseit. A Côte d’Azur istenek által megáldott vidék: a tenger, a napfény és egy kivételes terroir csodálatos találkozása.
Ez a kötet egyfajta sétára hív a partvidék mentén, ahol megismerhetjük az ínycsiklandó hagyományokat, a lenyűgöző piacokat, valamint az élő, pezsgő vendéglátóhelyeket – legyenek azok családiasak, kortársak vagy magas gasztronómiát képviselők.
Hyères-től Mentonig, Antibes, Cannes, Saint-Tropez, Nice és Monaco érintésével tárul fel a Riviéra történelmének és kulináris kultúrájának páratlan gazdagsága, a Fou de Cuisine magazin csapatának tolmácsolásában.
A Fou de Cuisine egy francia gasztronómiai magazin, amelyet 2014-ben indított Julie Mathieu és Muriel Tallandier, a gasztronómia iránt szenvedélyesen érdeklődők számára.
Minden lapszám a séfeket, a szezonális alapanyagokat és a kulináris trendeket állítja középpontba recepteken, portrékon és riportokon keresztül, ötvözve a szakmai tudást az inspirációval.
Termékinformációk
| Szerző: | Fou de Cuisine |
| Kiadó: | Solar |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Francia / French Books, Album / Album |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. december 30. |
| ISBN: | 9782263192647 |
| Nyelv: | Francia |
| Méretek: | 23.5 x 29.8 x 3 cm |
| Súly: | 1.55 kg |
| Oldalszám: | 271 |
| Ár: |
18 990 Ft (18 086 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Heimat weite Welt
Benjamin Maerz megmutatja, mit jelent számára az otthon. Alkotásaihoz a regionális termékek legszélesebb körét használja fel, miközben hagyja, hogy más országok kulináris hatásai inspirálják.
Fish for Dinner
Vadonatúj kollekció az Egyesült Királyság leghíresebb „halas” szakácsától, aki elmagyarázza, milyen halat és hogyan kell főzni, valamint ízletes és inspiráló módszereket kínál a szezonális és fenntartható halak elkészítésre.
Padella - The first ever cookbook from the iconic pasta restaurant
A régóta várt első szakácskönyv a Padella étteremtől – a legendás tésztabártól, amely 2016 óta töretlen népszerűségnek örvend, és amely előtt nap mint nap kígyózó sorok állnak.
Fish for Dinner
Vadonatúj kollekció az Egyesült Királyság leghíresebb „halas” szakácsától, aki elmagyarázza, milyen halat és hogyan kell főzni, valamint ízletes és inspiráló módszereket kínál a szezonális és fenntartható halak elkészítésre.