Core by Clare Smyth
*** Michelin
!['Core by Clare Smyth Core by Clare Smyth](/static/content/books/cover_img/0/845.jpg?544522066108753)
Exkluzív betekintés az elismert séf, Clare Smyth munkájába és gondolkodásába, valamint három Michelin-csillagos éttermébe, a Core by Clare Smyth-be, a londoni Notting Hillben.
Clare Smyth ételei rendkívüli eleganciát képviselnek, és újradefiniálják a modern brit konyhát. A Core ételein keresztül Smyth történeteket oszt meg találékonyságról, nosztalgiáról és humorról, ugyanakkor bemutatja a megbízható beszállítók kollektívájának kiemelkedő termékeit, akik kedvelik a Core csapatát, elkötelezettek és elkötelezettek a kiválóság iránt.
Ez a sokak által várt debütáló könyv 60 kulcsfontosságú receptet tartalmaz, amelyeket a Core-ban szolgálnak fel, valamint 70 más hasznos receptet az alapokhoz, beleértve a alapleveket, szószokat és kenyereket, és elmeséli Smyth utazásának és filozófiájának lenyűgöző történetét, amely az egyik legjobb étterem megnyitásához és működtetéséhez vezetett a világon.
Termékinformációk
Szerző: | Clare Smyth |
Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
Kiadás éve: | 2022 |
Forgalmazás kezdete: | 2022. június 24. |
ISBN: | 9781838664060 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 25 x 29 x 3 cm |
Súly: | 1.83 kg |
Oldalszám: | 256 |
Ár: |
20 290 Ft (19 324 + ÁFA) |
Státusz: | Raktáron |
Keresés
Radix
!['Radix Radix](/static/content/books/cover_img/0//thumb/655.jpg?201047575197261)
Sablés, éclairs, puff pastries, sponge cakes, travel cakes, financiers, panettones, cakes, millefeuilles, sheet cakes, tartelettes, souflés, strips and baked tarts, cheesecake, Russian cake, entremets…
Tartine Book No.3
!['Tartine Book No.3 Tartine Book No.3](/static/content/books/cover_img/0//thumb/602.jpg?870278765138142)
A Tartine Book No. 3. az egyetlen könyv, ami lépésről-lépésre mutatja be, szövegekkel és folyamatokat megörökítő fotókkal, hogyan készítsünk teljes kiőrlésű kenyereket és a kedvenc Tartine péksütemények teljes kiőrlésű verzióit.
Tartine Book No.3
!['Tartine Book No.3 Tartine Book No.3](/static/content/books/cover_img/0//thumb/602.jpg?870278765138142)
A Tartine Book No. 3. az egyetlen könyv, ami lépésről-lépésre mutatja be, szövegekkel és folyamatokat megörökítő fotókkal, hogyan készítsünk teljes kiőrlésű kenyereket és a kedvenc Tartine péksütemények teljes kiőrlésű verzióit.
The Korean Vegan Cookbook
!['The Korean Vegan Cookbook The Korean Vegan Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/917.jpg?375696866172662)
Joanne Lee Molinaro rajongók millióit ragadta meg erőteljesen megindító személyes történeteivel a szerelemről, a családról és az ételekről. Debütáló szakácskönyvében kedvenc koreai ételeinek gyűjteményét osztja meg, amelyek közül néhány hagyományos és néhány újragondolt, valamint megrendítő narratív pillanatképek, amelyek formálták családja történetét.