Death & Co
Modern Classic Cocktails, with More than 500 Recipes
A kortárs kézműves koktélmozgalom meghatározó kalauza a világ egyik legmagasabb rangú, a legtöbb kritika által dicsért és befolyásos bártól.
A Death & Co a legfontosabb, legbefolyásosabb és leggyakrabban utánozott bár a kortárs kézműves koktélmozgalomból. 2006-os megnyitása óta a Death & Co a komoly ivók és a koktélrajongók kötelező úti célja, és minden jelentősebb iparági díj nyertese – beleértve az Amerika legjobb koktélbárját és a legjobb koktélmenüt a Tales of the Cocktail találkozón.
A bár rendkívül tehetséges és kreatív személyzettel büszkélkedhet – az iparág legjobbjaival – a Death & Co a modern kor legjellegzetesebb italainak szülőhelye, mint például az Oaxaca Old-Fashioned, a Naked and Famous és a Conference.
A Death & Co, amely a kézműves koktélok meghatározó referenciája lesz, a bár több mint 500 leginnovatívabb és legkeresettebb koktélját kínálja. De a Death & Co nem csupán receptgyűjtemény, hanem egy teljes koktéloktatás is, amely az italkészítés elméletével és filozófiájával kapcsolatos információkat, egy teljes útmutatót a szeszes italok vásárlásához és felhasználásához, valamint lépésről lépésre szóló utasításokat tartalmaz a kulcsfontosságú technikák elsajátításához.
Tele gyönyörű, hangulatos fotókkal; szemléltető diagramokkal és infó grafikákkal; a Death & Co – a névadó bárhoz hasonlóan – merész, elegáns, és megadja a tempót a mixológusok számára szerte a világon.





Kapcsolódó videók
Termékinformációk
| Szerzők: | Alex Day, Nick Fauchald, David Kaplan |
| Kiadó: | Ten Speed Press |
| Kategória: | Konyhatechnológia, Alapanyag, Bartender / Cocktail, Nyelv - Angol / English Books, Fermentálás / Fermentation, Ízpárosítás / Flavor Pairing |
| Kiadás éve: | 2016 |
| Forgalmazás kezdete: | 2021. szeptember 16. |
| ISBN: | 9781607745259 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 24.2 x 25.9 x 3.2 cm |
| Súly: | 1.46 kg |
| Oldalszám: | 320 |
| Ár: |
12 990 Ft (12 371 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Coffee Creations - 90 delicious recipes for the perfect cup
Fedezze fel a tökéletes társat az ínycsiklandó italok és finomságok elkészítéséhez otthon. A 90 finom receptet tartalmazó Coffee Creations teljes útmutatót nyújt minden olyan kávéhoz, amelyre esetleg már gondolt, hogy otthon készítsen, és olyanokat is, amelyekre még nem.
Oak - The flavours of Marcelo Ballardin
Marcelo Ballardin, a genti Oak étterem főszakácsa első könyvével minden érzékszervet elragadtat.
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.
Mangal II - Stories and Recipes
A debütáló szakácskönyv a mérföldkőnek számító kelet-londoni étteremről, amely kortárs török receptek gyűjteményét mutatja be.