Vegan: The Cookbook
Ízletes otthon elkészített vegán ételek meghatározó gyűjteménye, a világ minden tájáról. A Phaidon bestseller kulináris biblia-sorozatának hagyományát folytatva, a Vegan:The Cookbook közel 500, a világ legkülönfélébb nemzeteinek zöldség-központú receptjét vonultatja fel, amik az ízletesség új dimenzióit nyitják meg az arra nyitottak előtt.
Albániától Zambiáig bemutatja a zöldségek nyújtotta kulináris sokféleséget, kiemelve regionális gyümölcsöket és zöldségeket, és általánosan kedvelt ízeket. Édes és sós előételek, levesek, saláták, főételek, és desszertek mindenki számára, egyértelmű utasításokkal és gyönyörű színes fotókkal kísérve. Szerzőről: Jean-Christian Jury egy nyers-vegán séf a Francia Touluse városából. 2008-ban megnyitotta első éttermét, a La Mano Verde-t Berlinben, amit dicsőítő szavakkal illettek a Saveur-ben, a Rodale’s Oranic Life magazinban és megannyi nemzetközi kiadványban. Jelenleg Los Angeles-ben él, ahol a La Mano Verde kiterjesztésén dolgozik.
Photo: Phaidon
Termékinformációk
| Szerző: | Jean-Christian Jury |
| Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Vegan / Vegetarian / Lactose-Free, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2017 |
| ISBN: | 9780714873916 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19 x 28 x 5 cm |
| Súly: | 1.75 kg |
| Oldalszám: | 480 |
| Ár: |
16 990 Ft (16 181 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Korean Kimchi Cookbook
Kimchi az ázsiai kulináris színpad egyik sztárja. Ezek a kimchi receptek étvágygerjesztő módja annak, hogy több probiotikumot, vitamint és enzimet tartalmazó zöldséget adjon egészséges étrendjéhez.
Ramen Forever
A Ramen Foreverben Tim Anderson megmutatja, hogyan élvezheti rendszeresen a finom, házi készítésű rameneket, és megadja az eszközöket a saját ramen elkészítéséhez.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.