Eleven Madison Park
The Cookbook

Eleven Madison Park, New York egyik legnépszerűbb „fine dining” étterme, mely begyűjtötte a New York Times 4 csillagát, és egyben a Michelin éttermi kalauz három csillagát is. A svájci születésű Daniel Humm chef-géniusz vezetése alatt magasságokba szökött az étterem népszerűsége, szakmai elfogadottsága és hitelessége az egész világon.
ELEVEN MADISON PARK szakácskönyv egy pazar beltartalommal rendelkező szakkiadvány, mely felejthetetlen élményt nyújt az olvasójának. A szerző, a legújabb konyhatechnikákat használja, és egyben házasítja a klasszikus francia konyhával, mindezt 125 kifinomult recepttel bizonyítva, lélegzetelállító fotókkal illusztrálva.
A szakácskönyv nem hiányozhat sem a gyűjtők, sem az igényes szakácsok könyvespolcáról.
Termékinformációk
Szerzők: | Daniel Humm, Will Guidara |
Kiadó: | Little & Brown and Company |
Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
Kiadás éve: | 2011 |
Forgalmazás kezdete: | 2011. november 01. |
ISBN: | 9780316098519 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 28 x 30 x 4 cm |
Súly: | 2.95 kg |
Oldalszám: | 384 |
Ár: |
24 990 Ft (23 800 + ÁFA) |
Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Gluten-Free Cookbook

Az egyik leggyorsabban növekvő diétás mozgalom és most már megvan az első átfogó útmutatója a világ minden tájáról származó, természetesen gluténmentes receptek százainak élvezetéhez.
India The Cookbook

Az India - The Cookbook az első átfogó kulináris útmutató, mely több mint 1000 receptet közöl, ezáltal részesei lehetünk India régiónkénti gazdag és színes gasztronómiai örökségének. Ellentétben sok más indiai szakácskönyvvel, ezt a szakácskönyvet az Indiai Kulináris Akadémia és számos olyan szerző szerkesztette akik Delhiben élnek. A kiadványban található autentikus receptek tükrözik India ízekben és fűszerekben gazdag hagyományos ételeit.
The Italian Bakery

Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.
Mangal II - Stories and Recipes

A debütáló szakácskönyv a mérföldkőnek számító kelet-londoni étteremről, amely kortárs török receptek gyűjteményét mutatja be.