Barion Pixel

Eleven Madison Park

The Cookbook


« Vissza | Szerzők: Daniel Humm, Will Guidara
  2012. március 27. 00:58

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park, New York egyik legnépszerűbb „fine dining” étterme, mely begyűjtötte a New York Times 4 csillagát, és egyben a Michelin éttermi kalauz három csillagát is. A svájci születésű Daniel Humm chef-géniusz vezetése alatt magasságokba szökött az étterem népszerűsége, szakmai elfogadottsága és hitelessége az egész világon.


ELEVEN MADISON PARK szakácskönyv egy pazar beltartalommal rendelkező szakkiadvány, mely felejthetetlen élményt nyújt az olvasójának. A szerző, a legújabb konyhatechnikákat használja, és egyben házasítja a klasszikus francia konyhával, mindezt 125 kifinomult recepttel bizonyítva, lélegzetelállító fotókkal illusztrálva.

A szakácskönyv nem hiányozhat sem a gyűjtők, sem az igényes szakácsok könyvespolcáról.

 

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerzők: Daniel Humm, Will Guidara
Kiadó: Little & Brown and Company
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2011
Forgalmazás kezdete: 2011. november 01.
ISBN: 9780316098519
Nyelv: Angol
Méretek: 28 x 30 x 4 cm
Súly: 2.95 kg
Oldalszám: 384
Ár: 24 990 Ft
(23 800 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

Cucina Povera

Cucina Povera

Giulia Scarpaleggia, a toszkán származású és kiváló házi szakácsnő megosztja a cucina povera egészséges, kényelmes és nosztalgikus receptjeit – az olasz paraszti főzést, amely egyformán takarékos, tápláló és finom.


Essential

Essential

Ollie Dabbous az Egyesült Királyság egyik legizgalmasabb séfje. Visszafogott ám látványos ételei az alapanyagok és az ízek esszenciáját ünneplik.


Szerzők: Ollie Dabbous

Essential

Essential

Ollie Dabbous az Egyesült Királyság egyik legizgalmasabb séfje. Visszafogott ám látványos ételei az alapanyagok és az ízek esszenciáját ünneplik.


Szerzők: Ollie Dabbous

The Italian Bakery

The Italian Bakery

Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.