Fish for Dinner
Delicious Seafood Recipes to Cook at Home
Vadonatúj kollekció az Egyesült Királyság leghíresebb „halas” szakácsától, aki elmagyarázza, milyen halat és hogyan kell főzni, valamint ízletes és inspiráló módszereket kínál a szezonális és fenntartható halak elkészítésre.
A Fish for Dinner című könyvében a Michelin-csillagos étterem séfje (outlaws.co.uk), Nathan Outlaw szakértő tanácsokat ad arról, hogy milyen halat és hogyan kell elkészíteni több mint 70 legjobb tengeri receptje mellett.
Az illusztrált elkészítési technikákkal, Nathan legjobb tippjével és minden receptet helyettesítő halfajjal könnyedén elkészítheti otthon a finom halas fogásait. A kiadós pörköltektől-ragukig a finom levesekig, a finomabb falatoktól a tökéletes serpenyős vacsorákig és a szuper tengeri salátáktól a füstös grillkülönlegességekig minden alkalomra van egy halétel.
Termékinformációk
| Szerző: | Nathan Outlaw |
| Kiadó: | Kyle Books |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Hal-Tenger gyümölcsei / Fish-Seafood, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2023 |
| Forgalmazás kezdete: | 2023. április 06. |
| ISBN: | 9781914239809 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19.4 x 25.3 x 2.4 cm |
| Súly: | 0.86 kg |
| Oldalszám: | 224 |
| Ár: |
12 990 Ft (12 371 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The North African Cookbook
445 izgalmas és hozzáférhető receptből álló gyűjtemény, amely Észak-Afrika élénk és sokszínű ételkultúráját ünnepli.
The Hog Island Book of Fish & Seafood
A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából.
JAN - Laboratory of love
Csillagos konyha Jan Hartwiggal – a müncheni gasztronómia sztárjával. Jan Hartwig Németország egyik legjobb szakácsa. Mielőtt megnyitotta saját JAN éttermét, sok éven át főzött 3 csillagos szinten a Bayerischer Hof "ATELIER"-ben.