Mangia - How to eat your way through Italy
by Maria Pasquale
Utazza be Olaszország régióit az ételeken keresztül, és fedezd fel a legjobb termékeket és ételeket.
Az olaszországi utazás nem csak a látnivalókról szól, hanem az ételekről is. Évszázadok óta Olaszország termeszti a világ legkiválóbb termékeit, a telt paradicsomtól a diós parmezánon át a bársonyos borosüvegekig. Ez egy olyan ország, amely az étkezések körül forog, és egyetlen látogatás sem teljes ezeknek a kulináris hagyományoknak a megtapasztalása nélkül.
Mangia végig vezet minket Olaszország 20 régióján, megosztva az egyes régiók konyháját. Ismerd meg gasztronómiai történetüket és termékeiket, fedezd fel, milyen ételeket érdemes kipróbálni (és milyen italokkal párosítani őket), és ismerd meg a kulináris fesztiválokat és élményeket.
Minden fejezet tartalmaz egy receptet, amellyel az olvasók saját konyhájukban is megtapasztalhatják Olaszország ízeit. A recepteket olyan séfek írták, akik a világ legjobb konyháit vezetik, és olyan otthoni szakácsok, akik évszázados hagyományokat ápolnak.
Olaszországban minden a la dolce vita-ról szól, és ezt semmi sem ragadja meg jobban, mint egy étellel teli asztal.
Termékinformációk
| Szerző: | Maria Pasquale |
| Kiadó: | Thames and Hudson Ltd. |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Bor / Wine, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. május 23. |
| ISBN: | 9781922754899 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 18.5 x 23.8 x 3.4 cm |
| Súly: | 1.13 kg |
| Oldalszám: | 320 |
| Ár: |
11 890 Ft (11 324 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Wildness
Az atlanti part ajándékainak ünneplése és Kanada sztárséfének elkápráztató első szakácskönyve.
Essential
Ollie Dabbous az Egyesült Királyság egyik legizgalmasabb séfje. Visszafogott ám látványos ételei az alapanyagok és az ízek esszenciáját ünneplik.
Game
A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.