Pakistan - Recipes and Stories from the Country's Home Kitchens, Restaurants, and Roadside Stands
by Maryam Jillani
Pakisztán egy elsöprő és ambiciózus szakácskönyv, több mint 100 recepttel, amelyek a pakisztáni ételeket kulturális kontextusába helyezik.
Az Afganisztánnal, Kínával, Indiával és Iránnal közös határoknak, valamint a migráció és kereskedelem történetének köszönhetően a pakisztáni ételek az ízek és összetevők csodálatos tárházából merítenek, amelyek az ország egyik legkiválóbb minőségét teszik lehetővé.
Több mint 100 szósz-, chutney-, aromás curry- és finoman fűszerezett zöldségrecepttel a Pakisztán tökéletes bevezető a konyhában kezdő olvasóknak, és üdvözlendő emlékeztető a kedvencekre azoknak, akik már ismerik.
Az ország egyes régióit bemutató esszék, a bőséges és drámai fotózás, valamint a lenyűgöző tartalom mellett a Pakisztán egy szakácskönyv, amelyet minden este olvasni, ízlelgetni és „főzni” kell.
Termékinformációk
| Szerző: | Maryam Jillani |
| Kiadó: | Hardie Grant Books |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. március 25. |
| ISBN: | 9781958417416 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 18.5 x 27.4 x 3.3 cm |
| Súly: | 1.21 kg |
| Oldalszám: | 288 |
| Ár: |
11 690 Ft (11 133 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Elements Of Pizza
Ebben a sokat várt szakácskönyvben Ken Forkish – a nagy népszerűségnek örvendő portland-i Artisan Pizza tulajdonosa, a Flour Water Salt Yeast c. könyv James Beard és IACP díjakkal kitüntetett írója, és az Egyesült Államok egyik legmegbízhatóbb szaktekintélye, ami a sütést illeti, bebizonyítja, hogy a fantasztikus pizza minden otthon számára elérhető.
The Flavour Thesaurus - More Flavours
Niki Segnit mérföldkőnek számító globális bestsellerének, a The Flavor Thesaurusnak a várva várt folytatása.
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.
Aponiente - Ángel León
A világ egyik legexkluzívabb éttermének remekműve, 6 kötetbe gyűjtve, tele tapasztalattal, küzdelemmel, erőfeszítéssel és kiválósággal. Több mint 1000 oldal, lefedi az Aponiente univerzumot, Ángel León testének és lelkének kiterjesztését.