Pasta Reinvented
Gluten-free Pastas, Alternative Noodles, 80 Creative and Delicious Recipes
Fedezze fel, hogyan lehet gabonaféléket, tengeri zöldségeket tésztává alakítani. Tésztákat, leveseket, tésztasalátákat, tésztás egytálételeket és sült tésztákat.
A tápanyagokkal teli kézműves tésztáktól a tengeri algás tésztáig a Pasta Reinvented több mint 80 fehérje- és rostdús receptet tartalmaz, amelyek izgalmas ízkombinációkat kínálnak, valamint egyedülálló alternatívája a hagyományos tészta recepteknek. A receptek teljesen rugalmasak, változatosak a gluténmentes és vegetáriánus ételek elkészítéséhez, és finom tésztaszósz javaslatokkal vannak ellátva, így minden ételből a legjobbat hozhatja ki.
A Pasta Reinvented a tökéletes lépésről lépésre szóló útmutató az egészséges tészta receptek elsajátításához.
Termékinformációk
| Szerző: | Caroline Bretherton |
| Kiadó: | DK |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Tészta / Pasta |
| Kiadás éve: | 2018 |
| Forgalmazás kezdete: | 2021. szeptember 30. |
| ISBN: | 9780241319024 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.2 x 24.2 x 2.4 cm |
| Súly: | 0.84 kg |
| Oldalszám: | 192 |
| Ár: |
8 390 Ft (7 990 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
The Art & Science of Foodpairing
A Foodpairing (ételpárosítás) egy módszer arra, hogy azonosítsuk mely ételek működnek jól együtt, olyan úttörő tudományos kutatásokon alapulva, amik a neurogasztronómiát (annak tudománya, ahogy az agy értelmezi az ízeket) az ételek kémiai felépítéséből származó aromaprofilok elemzésével ötvözi.
Eleven Madison Park
Eleven Madison Park, New York egyik legnépszerűbb „fine dining” étterme, mely begyűjtötte a New York Times 4 csillagát, és egyben a Michelin éttermi kalauz három csillagát is. A svájci születésű Daniel Humm chef-géniusz vezetése alatt magasságokba szökött az étterem népszerűsége, szakmai elfogadottsága és hitelessége az egész világon.
Alkoholfrei
Az alkoholmentes italok szakkönyve sommelier-knek, vendéglősöknek és a kulináris élvezetek iránt érdeklődőknek – éttermek listájával, receptekkel és párosítási táblázatokkal.
Mangal II - Stories and Recipes
A debütáló szakácskönyv a mérföldkőnek számító kelet-londoni étteremről, amely kortárs török receptek gyűjteményét mutatja be.