Bachour Gastro
Ebben a könyvben felfedezzük Antonio Bachour egyedi gasztronómiáját, 52 egyedi, eddig nem publikált alkotás révén.
A könyv három különböző blokkra oszlik: (1) Inspiráció, (2) Egyetemes klasszikusok modern változatai, a Brunch pedig ízletes javaslatokat találunk reggeli és ebéd közötti időszakra.
Alkotások, receptek, amelyek a különböző országokban tett utazásokon és tapasztalatokon, alapulnak, és kultúrák, amelyek főszereplői a gyümölcsök, a csokoládé, fűszerek-diófélék és készítmények, amelyek élvezhetőek reggeli és ebéd között. A spanyol-angol kétnyelvű Bachour Gastro összesen 344 oldalt tartalmaz, 52 publikálatlan alkotással, receptjeikkel, technikai megjegyzéseikkel és lépésről-lépésre készült fényképekkel illusztrálva elkészítésüket.
Photo:Vilbo
Kapcsolódó videók
Termékinformációk
| Szerző: | Antonio Bachour |
| Kiadó: | Vilbo Editores |
| Kategória: | Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol-Spanyol / English-Spanish Books, Csokoládé / Chocolate |
| Kiadás éve: | 2020 |
| ISBN: | 9788412131437 |
| Nyelv: | Angol-Spanyol |
| Méretek: | 23.5 x 28 x 3 cm |
| Súly: | 2.4 kg |
| Oldalszám: | 344 |
| Ár: |
26 990 Ft (25 705 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Wild Brews
A természetben előforduló élesztők és baktériumok keverékével előállított vadon erjesztett sörök a sörvilág „fine dining”-ja.
The Jewish Cookbook
A kortárs, globális zsidó konyha gazdag váza, több száz történettel és otthoni szakácsok receptjeivel.
Belgian Chocolate & Beer - 52 amazing combinations
Belgium két legkedveltebb exportterméke, a csokoládé és a sör, sokkal több közös vonással bír, mint gondolnánk. A maláta és a kakaó pörkölési folyamata meglepően hasonló, és az erjesztés mindkettőnél kulcsszerepet játszik.
Belgian Chocolate & Beer - 52 amazing combinations
Belgium két legkedveltebb exportterméke, a csokoládé és a sör, sokkal több közös vonással bír, mint gondolnánk. A maláta és a kakaó pörkölési folyamata meglepően hasonló, és az erjesztés mindkettőnél kulcsszerepet játszik.