Petits Fours et Mignardises, Élégance, Saveurs et Tradition
Stéphane Glacier MOF
!['Petits Fours et Mignardises, Élégance, Saveurs et Tradition Petits Fours et Mignardises, Élégance, Saveurs et Tradition](/static/content/books/cover_img/0/710.jpg?077311106144567)
A Petit Fours minden aspektusa kiderül ebből az új Stéphane Glacier könyvből. Az oldalakon bemutatott receptek fejezetekre vannak felosztva, minden alkalomra és a nap minden szakára egyaránt.
Egyszerűek, könnyen előállíthatók, klasszikusak vagy éppen kortársak, az ügyfélkör ízléséhez igazodva. Édes, sós, meleg, hideg, száraz, puha vagy friss…. mindenki számára van valami.
Ez a könyv jó ötletek forrása, és lehetővé teszi, hogy gyorsan diverzifikálja és továbbfejlessze ajánlatát, választékát.
A könyv oktató jellegű, az alapvető recepteket és egy új részt, a "Tippek és tanácsok az értékesítéshez". is tartalmazza. Stéphane Glacier (MOF) /Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000/ új könyve az ÖN-munkaeszköze a saját konyhájának laboratóriumában!
Professzionális cukrászkönyv kétnyelvű: Angol-Francia
Termékinformációk
Szerző: | Stéphane Glacier MOF |
Kiadó: | Stéphane Glacier MOF |
Kategória: | Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Dedikált Könyvek, MOF/Meilleur Ouvrier de France, Nyelv - Angol-Francia / English-French Books |
Kiadás éve: | 2020 |
ISBN: | 9782957009602 |
Nyelv: | Angol-Francia |
Méretek: | 21 x 27 x 2.5 cm |
Súly: | 1.4 kg |
Oldalszám: | 264 |
Ár: |
29 190 Ft (27 800 + ÁFA) |
Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Food of Sichuan
!['The Food of Sichuan The Food of Sichuan](/static/content/books/cover_img/0//thumb/605.jpg?459374865126102)
A teljesen átdolgozott és frissített kiadása Fuchsia Dunlop korszakalkotó könyvének, a Szecsúáni szakácsművészetről, 200 recepttel, lenyűgöző ételekkel és helymeghatározó fényképekkel.
The Rice Book
!['The Rice Book The Rice Book](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1001.jpg?416025696185843)
A Rice Book azonnal klasszikussá vált, amikor harminc évvel ezelőtt megjelent, és a mai napig a döntő könyv a témában.
Ekstedt
!['Ekstedt Ekstedt](/static/content/books/cover_img/0//thumb/672.jpg?91919788517839)
„Egyenlő rész nyírfával és szenvedéllyel tápláljuk a tüzet. Minden hozzávalót nyílt tűzön készítünk el. A faszén és a füst a legerősebb eszközeink. Nincs elektromos grill, gáztűzhely – csak természetes hő, korom, hamu, füst és tűz. A főzés ősi módja iránt érzett tiszteletből választottuk ezeket a módszereket. Az Ekstedt-ben a lángok a kifogástalanok.”
Complete Asian Cookbook - New, updated edition
!['Complete Asian Cookbook - New, updated edition Complete Asian Cookbook - New, updated edition](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1046.jpg?106186807116863)
Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.