Plant to Plate - 100 Delicious and Versatile Plants-Only Recipes

Azóta is virágzó zöldség- és gyümölcskertje ihlette ennek a könyvnek a 100 élénk és sokoldalú receptjét, amelyek a természet bőséges kincseit ünneplik.

A könnyen elérhető alapanyagokra – mint a répa, cékla, káposzta, hagyma, paradicsom, alma és körte – építve Gaz szezonális, ízletes ételek kavalkádját alkotta meg, amelyek mindegyike a hozzávalók legjobb formáját mutatja meg. A receptek között megtaláljuk például a klasszikus walesi sütemény újragondolt változatát eperrel és levendulával, a sós - töltött harisszás hagymát, valamint a gyönyörű paradicsomos, kakukkfüves és mandulás fordított tortát – így minden évszakhoz és ízléshez kínál valami különlegeset.

A könyv bemutatja a múló évszakok szépségét és azt a varázslatos érzést, amelyet a saját termények betakarítása és elkészítése nyújt. A Plant to Plate inspirál, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a friss alapanyagokból – és talán arra is ösztönöz, hogy saját konyhakertbe kezdjünk.

„Amit igazán szeretek Gazben, az a kiváló főzőtudásának és a saját termesztésű zöldségek iránti inspiráló szeretetének ötvözete.” – Rick Stein