Plant to Plate - 100 Delicious and Versatile Plants-Only Recipes
by Gaz Oakley
Néhány évvel ezelőtt Gaz Oakley vidéki otthonában, a walesi tájak között, konyhakertet ültetett azzal a céllal, hogy a növényeket teljes potenciáljukban használja fel.
Azóta is virágzó zöldség- és gyümölcskertje ihlette ennek a könyvnek a 100 élénk és sokoldalú receptjét, amelyek a természet bőséges kincseit ünneplik.
A könnyen elérhető alapanyagokra – mint a répa, cékla, káposzta, hagyma, paradicsom, alma és körte – építve Gaz szezonális, ízletes ételek kavalkádját alkotta meg, amelyek mindegyike a hozzávalók legjobb formáját mutatja meg. A receptek között megtaláljuk például a klasszikus walesi sütemény újragondolt változatát eperrel és levendulával, a sós - töltött harisszás hagymát, valamint a gyönyörű paradicsomos, kakukkfüves és mandulás fordított tortát – így minden évszakhoz és ízléshez kínál valami különlegeset.
A könyv bemutatja a múló évszakok szépségét és azt a varázslatos érzést, amelyet a saját termények betakarítása és elkészítése nyújt. A Plant to Plate inspirál, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a friss alapanyagokból – és talán arra is ösztönöz, hogy saját konyhakertbe kezdjünk.
„Amit igazán szeretek Gazben, az a kiváló főzőtudásának és a saját termesztésű zöldségek iránti inspiráló szeretetének ötvözete.” – Rick Stein
Termékinformációk
| Szerző: | Gaz Oakley |
| Kiadó: | Hardie Grant Books |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Vegan / Vegetarian / Lactose-Free, Nyelv - Angol / English Books, Konyhakert / Kitchen Garden, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. augusztus 29. |
| ISBN: | 9781837832927 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19 x 25.4 x 3.2 cm |
| Súly: | 1.06 kg |
| Oldalszám: | 256 |
| Ár: |
10 990 Ft (10 467 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Csokoládé - Ferrandi Paris
Ez a könyv - a világhírű professzionális kulináris szakiskola Ferrandi Paris cukrászoknak szóló oktatókönyve, mely tartalmazza az iskola teljes csokoládé tanfolyamának anyagát, mely átfogóan bemutatja a csokoládé technikákat, a temperálástól kezdve egészen a dekoratív virágok készítéséig, vagy olyan receptekig, mint az Opera, vagy az olvadós csokoládétorta.
The Complete Franklin Barbecue Collection Boxed Set - Franklin Barbecue, Franklin Steak, and Franklin Smoke
A marhaszegytől a steakig, az élő tűzön történő füstölésig – itt mindent megtalálsz, amit a hús elkészítéséről tudni érdemes. Ez a díszdobozos kiadás az austini Franklin Barbecue mögött álló, nagyra becsült tűzmester három ikonikus könyvének exkluzív puhakötésű változatát tartalmazza: Franklin Barbecue, Franklin Steak és Franklin Smoke.
Bonnes pâtes ! - 80 recettes boulangères et pâtissières
Több mint 80 recept briósokhoz, baguettekhez, pizzákhoz, focacciákhoz, ciabattához vagy croissantokhoz – egy teljes körút a kenyérvilágban, ahol igazán kézbe veheted a tésztát.
Belgian Chocolate & Beer - 52 amazing combinations
Belgium két legkedveltebb exportterméke, a csokoládé és a sör, sokkal több közös vonással bír, mint gondolnánk. A maláta és a kakaó pörkölési folyamata meglepően hasonló, és az erjesztés mindkettőnél kulcsszerepet játszik.