Smorrebrod - Scandinavian Open Sandwiches
More than 50 recipes, from traditional to modern
Vadonatúj könyv a népszerű skandináv gasztronómiai író, a londoni ScandiKitchen Café & Deli tulajdonosa, Bronte Aurell tollából.
Fedezd fel a Skandináv konyha jóságát, ebben az ínycsiklandó receptgyűjteményben! Ismerd meg a titkot, hogyan készíthetsz igazán finom, nyitott szendvicseket, és varázsolj könnyű, egészséges ebédet vagy nassolni valót otthon, pillanatok alatt.
Ez a nélkülözhetetlen útmutató mindent megad, amire szükséged van a legjobb nyitott szendvicsek elkészítéséhez, és inspirációt nyújt új, izgalmas ízkombinációk kipróbálásához.
A fejezetek a következő témákra bontva vezetnek végig: Halak, Felvágottak, Zöldséges, Édes & Sajt, valamint Kenyerek, feltétek & öntetek. Találkozhatsz például a hering, a Skagenröra, a dán húsgolyók, a sült sertés, a céklás-tojásos variáció, a gombapástétom és a kéksajt-gyömbér párosítás ízeivel – csak hogy néhányat említsünk.
A könyv emellett rövid betekintést nyújt a skandináv nyitott szendvicsek történetébe, és értékes tippeket oszt meg a sikeres otthoni elkészítésükhöz.
Termékinformációk
| Szerző: | Bronte Aurell |
| Kiadó: | Ryland Peters Small |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. augusztus 01. |
| ISBN: | 9781788796453 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19 x 23.5 x 2 cm |
| Súly: | 0.68 kg |
| Oldalszám: | 144 |
| Ár: |
7 790 Ft (7 419 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Ultimate Burger
Érje el a „Burger” nagyságot, felújított klasszikusokkal, regionális kedvencekkel, házikészítésű kiegészítőkkel (a húskeverékektől a bucikig), és kézműves burger alkotásokkal, a tökéletes sültkrumplival, köretekkel és jeges italokkal.
Project Smoke
Amerika „mester grillezőjétől” egy részletes útmutató a hideg füstölés, meleg füstölés és füstölve sütés világáról, kiegészítve mintegy 100 innovatív receptből álló kollekcióval, mely mindenféle étel füstöléséről szót ejt, az első fogásoktól a desszertekig.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.