Smorrebrod - Scandinavian Open Sandwiches
More than 50 recipes, from traditional to modern
Vadonatúj könyv a népszerű skandináv gasztronómiai író, a londoni ScandiKitchen Café & Deli tulajdonosa, Bronte Aurell tollából.
Fedezd fel a Skandináv konyha jóságát, ebben az ínycsiklandó receptgyűjteményben! Ismerd meg a titkot, hogyan készíthetsz igazán finom, nyitott szendvicseket, és varázsolj könnyű, egészséges ebédet vagy nassolni valót otthon, pillanatok alatt.
Ez a nélkülözhetetlen útmutató mindent megad, amire szükséged van a legjobb nyitott szendvicsek elkészítéséhez, és inspirációt nyújt új, izgalmas ízkombinációk kipróbálásához.
A fejezetek a következő témákra bontva vezetnek végig: Halak, Felvágottak, Zöldséges, Édes & Sajt, valamint Kenyerek, feltétek & öntetek. Találkozhatsz például a hering, a Skagenröra, a dán húsgolyók, a sült sertés, a céklás-tojásos variáció, a gombapástétom és a kéksajt-gyömbér párosítás ízeivel – csak hogy néhányat említsünk.
A könyv emellett rövid betekintést nyújt a skandináv nyitott szendvicsek történetébe, és értékes tippeket oszt meg a sikeres otthoni elkészítésükhöz.
Termékinformációk
| Szerző: | Bronte Aurell |
| Kiadó: | Ryland Peters Small |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. augusztus 01. |
| ISBN: | 9781788796453 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19 x 23.5 x 2 cm |
| Súly: | 0.68 kg |
| Oldalszám: | 144 |
| Ár: |
7 790 Ft (7 419 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
Faviken - 4015 Days, Beginning to End
Szellemes, őszinte és éleslátó: óda, Magnus Nilsson séf rendkívüli étterméből, és izgalmas kommentár a gasztronómiai kultúráról.
Quay
Peter Gilmore az ausztrál szakácszseni, a világ egyik legtehetségesebb szakácsa. Étterme a Quay jelenleg a The World's 50 Best Restaurant ranglistáján, az 58-ik helyén található. Az előkelő hely bizonyítja, hogy bizony gazdag beltartalommal rendelkező könyvről van szó.
Mangal II - Stories and Recipes
A debütáló szakácskönyv a mérföldkőnek számító kelet-londoni étteremről, amely kortárs török receptek gyűjteményét mutatja be.
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.