Barion Pixel

The Italian Bakery

Step by Step Recipes withe The Silver Spoon


« Vissza | Szerzők: The Silver Spoon Kitchen
  2021. július 13. 11:10

The Italian Bakery

Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.


Az Italian Bakery a Silver Spoon első kötete, amely a „dolcira” koncentrál - ez az olasz kifejezés, amit minden édes finomságra használnak.

A pékségekben, az olaszországi változatos régióiban található dolcik 140 hozzáférhető klasszikus és kortárs cukrászreceptben elevenednek meg lépésről lépésre, kezdőknek és tapasztalt pékeknek egyaránt. Tortákkal, péksüteményekkel, pitékkel, kekszekkel, édességekkel és csokoládékkal, valamint fagyasztott pudingokkal töltött kollekció sokféle ízletes desszertet mutat be, amelyek alkalmasak mindennapi kényeztetésre és különleges alkalmakra szánt ünnepekre egyaránt - olasz módon.

Photo: Phaidon 

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: The Silver Spoon Kitchen
Kiadó: Phaidon Press Ltd.
Kategória: Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Pék-Kovász-Kenyér/Baker-Sourdough-Bread, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2021
Forgalmazás kezdete: 2021. október 20.
ISBN: 9781838663148
Nyelv: Angol
Méretek: 20.5 x 27 x 4.1 cm
Súly: 0.7 kg
Oldalszám: 360
Ár: 14 890 Ft
(14 181 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

Cresci

Cresci

Rendkívüli könyv a kelt tészta világáról, két tradicionális tésztakészítő mestertől Iginio Massari-tól és Achille Zoia-tól.


Wine Science - The Application of Science in Winemaking

Wine Science - The Application of Science in Winemaking

Ez a forradalmi könyv az egyetlen mélyreható hivatkozás a borászat tudományát érintő folyamatok, fejlemények és tényezők részletezésére.


Szerzők: Jamie Goode

Tequila & Mezcal

Tequila & Mezcal

A mexikói master desztillátorok új generációja nagy büszkeséggel és gondossággal készítenek tequilát és mezcalt. Ez az átfogó útmutató alkalom arra, hogy felfedezd mindkét azték gyökérű szeszes ital történetét. 


Mirazur

Mirazur

Ismerkedjen meg az olasz - argentin séf, Mauro Colagreco Menton-i Mirazur éttermének szellemiségével. Szerelem első látásra ez a könyv; a terroir és az alapanyagok előtti hódolat, amik a modernitás fő szereplői a 3 Michelin-csillagos séf konyhájában. 


Szerzők: Mauro Colagreco