The Italian Bakery
Step by Step Recipes withe The Silver Spoon
Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.
Az Italian Bakery a Silver Spoon első kötete, amely a „dolcira” koncentrál - ez az olasz kifejezés, amit minden édes finomságra használnak.
A pékségekben, az olaszországi változatos régióiban található dolcik 140 hozzáférhető klasszikus és kortárs cukrászreceptben elevenednek meg lépésről lépésre, kezdőknek és tapasztalt pékeknek egyaránt. Tortákkal, péksüteményekkel, pitékkel, kekszekkel, édességekkel és csokoládékkal, valamint fagyasztott pudingokkal töltött kollekció sokféle ízletes desszertet mutat be, amelyek alkalmasak mindennapi kényeztetésre és különleges alkalmakra szánt ünnepekre egyaránt - olasz módon.
Photo: Phaidon
Termékinformációk
| Szerző: | The Silver Spoon Kitchen |
| Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
| Kategória: | Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Pék-Kovász-Kenyér/Baker-Sourdough-Bread, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2021 |
| Forgalmazás kezdete: | 2021. október 20. |
| ISBN: | 9781838663148 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.5 x 27 x 4.1 cm |
| Súly: | 0.7 kg |
| Oldalszám: | 360 |
| Ár: |
15 990 Ft (15 229 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Avanguardia
Az Avantguardia az édességet helyezi az élményének középpontjába. Egy könyv a ’valódi’ cukrászkultúráról, amit átélhetünk lapról lapra, textúráról textúrára.
The French Bastards
Egy korszak szellemét megragadó párizsi pékség könyve, amely világszerte kultikus rajongótábort szerzett.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.