Barion Pixel

Spiritual Coffee

A written history of how coffee found coctails


« Vissza | Szerzők: Martin Hudak
  2023. június 29. 14:23

Spiritual Coffee

„Gyere és fedezd fel velem a kávékoktélok múltját, jelenét és jövőjét.”


Martin Hudak, a világ egyik legismertebb bártendere, a Maybe Sammy és Sammy Junior sydney-i bárok társalapítója, kiadja első koktélkönyvét, a Spiritual Coffee-t, amely a kávékoktélokról szól.

A kávébab felfedezésétől a szeszes ital és a koffein első kombinációjáig, a modern receptekig és a kávékoktélok jövőjének kristálygömbjéig, Martin rengeteg információt, történelmet, történetmesélést és italokat gyűjtött össze, végérvényesen teljes körű beszámolót ad a világnak a kávékoktéljairól.

„Ha a legjobb tudásforrást keresed a kávékoktélokról, Martin könyve mindenképp az!!! Remek tudás- és inspirációs forrásnak találtam, hogy a lehető legjobban egyesítsem ezt a két világot!! KÖTELEZŐ a könyvtáradban!!”
Agnieszka Rojewska
WORLD BARISTA CHAMPION 2018

„Több, mint egy évtizedet szakmai életünkből azzal töltöttünk, hogy ízletes italokat és késő estéket ünnepeltünk – mi is lehetne jobb egy mindkettőnek szentelt könyvnél, és ki készíthetné jobban ezt, mint Martin Hudak. A koffeintartalmú koktélok világszerte megragadták az ivók fantáziáját, és Martin csodálatosan tisztelgett annyi eredeti recept előtt, miközben saját alkotásaival korszerűsítette. Ha így néz ki a kávékoktélok jövője – jó kezekben vagyunk…”
Hannah Sharman-Cox és Siobhan Payne
CO-FOUNDERS, LONDON COCKTAIL WEEK

A Szerzőről:

Martin Hudak világhírű bártender és üzlettulajdonos, a Maybe Sammy és Sammy Junior társalapítója. A Spiritual Coffee vezérigazgatója, 2020-ban felkerült a szlovák Forbes 30, 30 év alattiak listájára. Senior bártenderként dolgozott a londoni The Savoy Hotel kiváló amerikai bárjában, majd 2017-ben megnyerte a Coffee In Good Spirits világbajnokságot. A Drink Magazine Asia az év nemzetközi bártenderének választotta 2019-ben.

 

 

 

 

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Martin Hudak
Kiadó: PSko Publishing
Kategória: Konyhatechnológia, Alapanyag, Barista / Kávé / Coffee Speciality, Sommelier, Bartender / Cocktail, Nyelv - Angol / English Books, Ízpárosítás / Flavor Pairing
Kiadás éve: 2021
Forgalmazás kezdete: 2023. június 29.
ISBN: 9788097407209
Nyelv: Angol
Méretek: 21.6 x 28 x 2.5 cm
Súly: 1.2 kg
Oldalszám: 200
Ár: 18 990 Ft
(18 086 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

Radix

Radix

Sablés, éclairs, puff pastries, sponge cakes, travel cakes, financiers, panettones, cakes, millefeuilles, sheet cakes, tartelettes, souflés, strips and baked tarts, cheesecake, Russian cake, entremets…


Radix

Radix

Sablés, éclairs, puff pastries, sponge cakes, travel cakes, financiers, panettones, cakes, millefeuilles, sheet cakes, tartelettes, souflés, strips and baked tarts, cheesecake, Russian cake, entremets…


Biotope - Pastorale

Biotope - Pastorale

A két Michelin csillagos étterem tulajdonos-séf, Bart De Pooter májusban 51 éves lett, emellett szülőfalujában, Reetben található étteremének Pastorale 25. évfordulóját ünnepli.


Szerzők: Bart de Pooter

Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.