The Baker's Book - Favourite recipes and kitchen wisdom by Australian bakers you love
For Bakers, By Bakers by Ruby Goss

Ausztrália egy élénk és inspiráló pék kultúrának ad otthont, amelyet kreativitása, szíve és egyedi ízei miatt ünnepelnek. A The Baker's Book-ban Ruby Goss Ausztrália több mint 30 legjobb pékjét gyűjti össze egy lenyűgöző, inspiráló, több mint 60 receptből álló gyűjteményben, a kis kényeztető finomságoktól a lenyűgöző desszertekig és sós süteményekig.
A receptek mellett olyan szívből jövő konyhai bölcsességeket találsz, amelyek emlékeztetnek bennünket arra, hogy miért is sütünk: a szeretetért, a kapcsolatért és az egyszerű örömért, hogy valami finomat készítsünk.
A receptek széles választéka bármilyen hangulathoz és alkalomhoz illenek. Kényeztesse magát olyan apró kényeztetésekkel, mint a mályvacukros brownie, citrom, kakukkfű és mézes madeleine, vagy pisztácia amaretti. Reggeli vagy délutáni teához próbáljon ki egy dekadens babkát vagy egy vibráló szilvás streusel tortát.
Különleges alkalmakkor olyan különlegességekre van szükség, mint a tiramisu torta, eper-, csokoládé- és balzsamos lamington stack, vagy csokoládé, amaretto és meggy tarte. A sós lehetőségek bővelkednek olyan ételekben, mint a spenótos, póréhagymás és füstölt cheddar tepsis pite, a burgonyás kenyér pirított fokhagymás vajjal vagy a finom borsó- és feta tarte.
Nincs hiány felejthetetlen édességekben, köztük a Negroni csokoládé tarte, őszibarackos és tejszínhabcsók torony, vagy a pandán, kókuszos és mangós chiffon tekercs.
A közreműködők között szerepelnek Ausztrália leghíresebb pékjei, köztük Emelia Jackson, Nadine Ingram, Michael James, Jo Barrett, Danielle Alvarez, Raymond Tan és sokan mások.
A kiadványban szereplő szakemberek:
@beatrixbakes
@miettamelbourne
@holysugar__
@daniellemariealvarez
@candiedbakery
@bakerbleu
@jobarrett
@gillianbellcake
@misstrixiedrinkstea
@mabu_mabu_aus
@_peacheslacreme__
@teeterbakery
@mali_bakes
@chubakery
@charliemduffy
@cherrymoongeneralstore
@locallovely
@sweetbakes_
@cherie_hausler
@nadineingram
@belindajefferyfood
@emelia_jackson
@michaeljamesbakes
@poolishandco
@theinvybaker
@a.p.bread
@darrenpurchese
@a1bakery
@tillys_table
@rymondtn
@papirica_cafe
@z_e_l_d_a_bakery
@gareddio
Termékinformációk
Szerző: | Ruby Goss |
Kiadó: | Murdoch Books |
Kategória: | Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Pék-Kovász-Kenyér/Baker-Sourdough-Bread, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
Kiadás éve: | 2025 |
Forgalmazás kezdete: | 2025. április 03. |
ISBN: | 9781761500268 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 20.1 x 25.2 x 2.8 cm |
Súly: | 1.17 kg |
Oldalszám: | 304 |
Ár: |
10 990 Ft (10 467 + ÁFA) |
Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
The Book of Sandwiches

Ki nem szereti a szendvicseket? És ki ne szeretné ezt az ínycsiklandó szakácskönyvet, amely több mint 85 receptet tartalmaz mindenféle szendvicshez?
The Curious Bartender Volume 2

Tristan Stephenson visszatért, hogy világszinten is elismert koktélkeverő tudását használva újból felrázza a koktélvilágot, tökéletesített klasszikus koktélokkal és nevét fémjelző újragondolt alkotásokkal.