The Flavour Thesaurus - More Flavours
Plant-led Pairings, Recipes and Ideas for Cooks
Niki Segnit mérföldkőnek számító globális bestsellerének, a The Flavor Thesaurusnak a várva várt folytatása.
A „More Flavours” című folytatásban Niki Segnit úttörő megközelítéseit alkalmazza 92 főként növényi alapú íz felfedezésére, a kelkáposztától a kesudióig, a gránátalmától a pisztáciáig. Több mint 800 szellemes és művelt bejegyzés recepteket, kóstolójegyeket és történeteket kombinálnak, hogy életre keltsék az egyes összetevőket.
Niki Segnit első könyvével a „The Flavour Thesaurus”-al együtt ez egy modern klasszikus, nélkülözhetetlen konyhai segédről van szó.
Termékinformációk
| Szerző: | Niki Segnit |
| Kiadó: | Bloomsbury Publishing |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Ízpárosítás / Flavor Pairing, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2023 |
| Forgalmazás kezdete: | 2023. május 11. |
| ISBN: | 9781526608987 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 13.5 x 21.6 x 3.2 cm |
| Súly: | 0.47 kg |
| Oldalszám: | 368 |
| Ár: |
9 890 Ft (9 419 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Korean Vegan Cookbook
Joanne Lee Molinaro rajongók millióit ragadta meg erőteljesen megindító személyes történeteivel a szerelemről, a családról és az ételekről. Debütáló szakácskönyvében kedvenc koreai ételeinek gyűjteményét osztja meg, amelyek közül néhány hagyományos és néhány újragondolt, valamint megrendítő narratív pillanatképek, amelyek formálták családja történetét.
Avanguardia
Az Avantguardia az édességet helyezi az élményének középpontjába. Egy könyv a ’valódi’ cukrászkultúráról, amit átélhetünk lapról lapra, textúráról textúrára.
Complete Asian Cookbook - New, updated edition
Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.
JAN - Laboratory of love
Csillagos konyha Jan Hartwiggal – a müncheni gasztronómia sztárjával. Jan Hartwig Németország egyik legjobb szakácsa. Mielőtt megnyitotta saját JAN éttermét, sok éven át főzött 3 csillagos szinten a Bayerischer Hof "ATELIER"-ben.