Shrubs - An Old-Fashioned Drink for Modern Times - Second Edition
by Michael Dietsch, Paul Clarke
„A shrub pontosan az, amire azok gondoltak, akik megalkották a ‘szomjoltó’ kifejezést. A shrub tele van karakterrel és változatossággal. Az összetevők — gyümölcs, cukor és ecet — a lehető legegyszerűbbek. De a variációk száma szinte végtelen. Van még egy szuperereje is: egy jól működő shrub-repertoár segít a legtöbbet kihozni a megnyomódott vagy öregedő nyári gyümölcsökből.”
Michael Dietsch valósággal berobbant a mixológia világba, amikor újra életre keltette a gyarmati időkből származó népszerű italt, a shrubot. Nem a földben nővő, zöld leveles bokorról van szó, hanem egy vintage italalapról, amelyet alkohollal megbolondítva vagy szódaként elkészítve is fogyaszthatunk.
A fogyasztók, a bartenderek és a média egyaránt lelkesen fogadták a könyvet. Ez az új kiadás Paul Clarke, az Imbibe magazin ügyvezető szerkesztője és The Cocktail Chronicles szerzője által írt előszót is tartalmazza. Íme a shrubok készítésének és felhasználásának végső, meghatározó útmutatója.
Michael Dietsch író, szerkesztő és „véletlenül lett” bartender. A Serious Eats állandó szerzője, emellett szeszekről és koktélokról ír az A Dash of Bitters weboldalon.
A Shrubs és a Whiskey című könyvek szerzője, családjával együtt Restonban, Virginiában él.
Termékinformációk
| Szerző: | Michael Dietsch |
| Kiadó: | WW Norton Co |
| Kategória: | Konyhatechnológia, Alapanyag, Sommelier, Bartender / Cocktail, Nyelv - Angol / English Books, Tea / Tea, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. szeptember 09. |
| ISBN: | 9781581573886 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 18.5 x 23.6 x 2.5 cm |
| Súly: | 0.94 kg |
| Oldalszám: | 256 |
| Ár: |
8 990 Ft (8 562 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
Mangia - How to eat your way through Italy
Utazza be Olaszország régióit az ételeken keresztül, és fedezd fel a legjobb termékeket és ételeket.
Yogurt & Whey
A sokak által kedvelt The White Moustache Yogurt cég alapítójaként Homa Dashtaki ugyanazokat a hagyományos iráni joghurtkészítési módszereket alkalmazza, amelyeket családja generációk óta használ konyhájában.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.
Aponiente - Ángel León
A világ egyik legexkluzívabb éttermének remekműve, 6 kötetbe gyűjtve, tele tapasztalattal, küzdelemmel, erőfeszítéssel és kiválósággal. Több mint 1000 oldal, lefedi az Aponiente univerzumot, Ángel León testének és lelkének kiterjesztését.