The Jewish Cookbook
Leah Koenig
A kortárs, globális zsidó konyha gazdag váza, több száz történettel és otthoni szakácsok receptjeivel.
A The Jewish Cookbook, inspiráló ünnepe a tiszteletbeli kulináris hagyományok sokszínűségének és szélességének. A valódi fúziós konyha, a zsidó ételek folyamatosan fejlődnek, hogy tükrözzék főzőik változó földrajzát és összetevőit.
A szakácskönyv több mint 400 otthoni recepttel szolgál a mindennapokra és az ünnepekre egyaránt Közel-Kelettől - Amerikáig, Európáig, Ázsiáig és Afrikáig, valamint híres szakácsok, köztük Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov és Alex Raij kortárs értelmezéseivel.
Ez a könyv a Zsidó Konyha végleges összefoglalója, ismerteti az olvasóit a világ minden részén élő zsidó közösségek receptjeivel és kulináris hagyományaival.
Photo: Phaidon Press
Termékinformációk
| Szerzők: | Leah Koenig, Julia Turshen |
| Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2019 |
| ISBN: | 9780714879338 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 18 x 27 x 4.2 cm |
| Súly: | 1.54 kg |
| Oldalszám: | 432 |
| Ár: |
16 990 Ft (16 181 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
BAU.STEINE
Christian Bau, a háromcsillagos ’Victor’s Fine Dining by Christian Bau’ étterem séfje negyedik, rendkívüli kulináris tehetségének emléket állító szakácskönyvét adja ki. Bau önmaga mottóját követi munkásságán keresztül – ’Vagy szenvedéllyel csináld a dolgokat, vagy sehogy.’ Bau egy sokszorosan kitüntetett séf egyedi látásmóddal.
Vodka
Fedezze fel a bartenderek imádott italában rejlő határtalan lehetőségeket, a különböző márkák ízeit és aromáit és a vodka megízlelésének tökéletes módját.
American Sfoglino
Az “American Sfoglino” Evan Funke, a Los Angeles-i Felix Trattoria tisztelt séfjének a világ legjobb tésztáinak átfogó útmutatója.
American Sfoglino
Az “American Sfoglino” Evan Funke, a Los Angeles-i Felix Trattoria tisztelt séfjének a világ legjobb tésztáinak átfogó útmutatója.