The Regional Italian Cookbook - Recipes from The Silver Spoon
The Silver Spoon Kitchen

Olaszország legmegbízhatóbb otthoni főzési forrása, amely gazdagon illusztrált pillantást vet az ország egyedi regionális konyháira.
Olaszország 20 régióból áll, mindegyiknek megvan a maga jellegzetes történelme, kultúrája, tája és receptjei. Földrajzilag rendszerezve, a The Regional Italian Cookbook: Recipes from The Silver Spoon az olasz konyha lenyűgöző sokszínűségét ünnepli, bemutatva az egyes régiók kulináris identitását a leghíresebb alapanyagokon, ételeken és étkezési hagyományokon keresztül.
Az olasz otthoni konyha hiteles hangjaként világszerte ismert The Silver Spoon Kitchen ínycsiklandó utazásra kalauzolja az olvasókat, 160 klasszikus receptet párosítva érzékletes írással és élénk fotókkal. Minden régió fejezete egy külön bevezetővel kezdődik, amely elmagyarázza a helyi alapanyagokat és ételeket, majd autentikus antipasti, primi, főételek, köretek és desszertek receptjei következnek.
Utazzon Észak-Olaszországból, ahol a kiadós, gazdag fogások, mint például a Fonduta valdostana és a Risotto alla Milanese, feltárják az Alpok és a délen fekvő Pó folyó völgyének földrajzi hatását, ahol a termékeny talaj és a meleg éghajlat menyországot teremt a zöldségek, citrusfélék és olajbogyó termesztéséhez.
Fedezze fel, hogyan alkalmazza Közép-Olaszország, amelyet gyakran a hagyományos olasz konyha szívének tekintenek, az egyszerű, kiváló minőségű alapanyagokat – legyen szó akár Toszkána rusztikus Ribollitájáról, akár Lazio erőteljes, tésztaközpontú konyhájáról –, és hogyan fejlesztette ki Szicília, a kulturális hatások olvasztótégelyével, jellegzetes ételeit.
Az ikonikus ételek és a kevésbé ismert gyöngyszemek időtálló receptjeit tartalmazó The Regional Italian Cookbook arra ösztönzi az olvasókat, hogy otthonukban is ízelítőt adjanak Olaszországból.
Termékinformációk
Szerző: | The Silver Spoon Kitchen |
Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
Kiadás éve: | 2025 |
Forgalmazás kezdete: | 2025. május 02. |
ISBN: | 9780714849218 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 20.5 x 27 x 4.1 cm |
Súly: | 1.62 kg |
Oldalszám: | 340 |
Ár: |
18 990 Ft (18 086 + ÁFA) |
Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
Passion et Tradition Boulangère

Ludovic Richard, Meilleur Ouvrier de France Boulanger (MOF), a Párizsi Bellouet Conseil iskola külsős oktatójának professzionális pékszakkönyve.
Passion et Tradition Boulangère

Ludovic Richard, Meilleur Ouvrier de France Boulanger (MOF), a Párizsi Bellouet Conseil iskola külsős oktatójának professzionális pékszakkönyve.
Passion et Tradition Boulangère

Ludovic Richard, Meilleur Ouvrier de France Boulanger (MOF), a Párizsi Bellouet Conseil iskola külsős oktatójának professzionális pékszakkönyve.
JAN - Laboratory of love

Csillagos konyha Jan Hartwiggal – a müncheni gasztronómia sztárjával. Jan Hartwig Németország egyik legjobb szakácsa. Mielőtt megnyitotta saját JAN éttermét, sok éven át főzött 3 csillagos szinten a Bayerischer Hof "ATELIER"-ben.