The Ultimate Pasta Machine Cookbook
100 Recipes for Every Kind of Amazing Pasta Your Pasta Maker Can Make
Végül egy szakácskönyv a tésztakészítésről, amely mindenféle tésztagépekre kiterjed - mind kézi, mind elektromos, valamint keverőgép kiegészítőivel készültekre is. A könnyen elsajátítható receptek és a folyamatábrák segítségével biztosan hamarosan szakértő tésztamesterré válik!
A házi tészta egyszerű, gyors és szórakoztató. Jobb az íze, mint a boltban vásárolt, előre elkészített dobozos tésztáké. És bár a boltokban vásárolt tészták valóban különféle formájúak, ízlésesek és izgalmasak; Ezzel szemben, ez a friss tésztával széleskörűen foglalkozó szakácskönyv megmutatja, hogy készíthet több tucat különböző ízű friss tésztát. Függetlenül attól, hogy Ön elsőként a használja a tésztakészítőt vagy egy tapasztalt profi és izgalmas új ötleteket keres, ez a könyv több mint 100 csodálatos recepttel, valamint rengeteg okos tippel és trükkel rendelkezik, amiért szeretni fogják a tésztagépet és gyakran használni fogják azt.
Termékinformációk
| Szerző: | Lucy Vaserfirer |
| Kiadó: | Fair Winds Press |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Tészta / Pasta |
| Kiadás éve: | 2020 |
| ISBN: | 9781592339488 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19.1 x 23.5 x 1.6 cm |
| Súly: | 0.64 kg |
| Oldalszám: | 208 |
| Ár: |
8 890 Ft (8 467 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
Eleven Madison Park
Eleven Madison Park, New York egyik legnépszerűbb „fine dining” étterme, mely begyűjtötte a New York Times 4 csillagát, és egyben a Michelin éttermi kalauz három csillagát is. A svájci születésű Daniel Humm chef-géniusz vezetése alatt magasságokba szökött az étterem népszerűsége, szakmai elfogadottsága és hitelessége az egész világon.
The Elements Of Pizza
Ebben a sokat várt szakácskönyvben Ken Forkish – a nagy népszerűségnek örvendő portland-i Artisan Pizza tulajdonosa, a Flour Water Salt Yeast c. könyv James Beard és IACP díjakkal kitüntetett írója, és az Egyesült Államok egyik legmegbízhatóbb szaktekintélye, ami a sütést illeti, bebizonyítja, hogy a fantasztikus pizza minden otthon számára elérhető.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
The Signature by Eric Kim
A The Signature Eric Kim tollából, alapmű minden cukrász számára, aki egyedi desszerteket szeretne alkotni. Az olyan technikák, mint az egyedi forma-készítés, a forma nélküli tortaépítés és a csokoládéfújás (chocolate spraying), olyan eszköztárat adnak, amelyekkel innovatívvá és személyessé tehető minden alkotás a modern cukrászatban.