Barion Pixel

Belgian Trappist and Abbey Beers

Truly Divine


« Vissza | Szerzők: Jef Van den Steen
  2018. november 14. 20:35

Belgian Trappist and Abbey Beers

Mind a harminc féle belga apátsági sör teljes áttekintése. Hol gyökerezik a belga apátsági sörök gazdag öröksége? Milyen nevezetes történetek szólnak erről az eredeti, munkaigényes termékről? Miben különböznek a Trappista sörök a többi típustól?


A Belgian Abbey Beers oldalain Jef Van den Steen kibogozza a sörök gyártási folyamatának minden lépését és szenvedélyesen mesél a különböző – akár az apátság falain belül vagy kívül, annak az engedélyével működő – sörfőzdék eredetéről és fejlődéséről. Minden egyes főzde hasznos információkkal és sörkínálatával kerül bemutatásra.


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Jef Van den Steen
Kiadó: Editions Lannoo
Kategória: Konyhatechnológia, Alapanyag, Sommelier, Sör / Beer, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2018
ISBN: 9789401434553
Nyelv: Angol
Méretek: 19 x 25.4 x 4.3 cm
Súly: 2.49 kg
Oldalszám: 360
Ár: 18 990 Ft
(18 086 + ÁFA)
Státusz: Előrendelhető

Evolutions in Bread

Evolutions in Bread

A New York Times bestseller szerzője, a (Flour Water Salt Yeast és a The Elements of Pizza) megtanítja Önnek, hogyan magasztalhatja a szendvicskenyeret, a reggeli pirítóst és az általános kenyérsütést, felhasználva mindazt, amit az elmúlt évtizedben tanult a kenyerek tökéletesítéséről.


Szerzők: Ken Forkish

The Signature by Eric Kim

The Signature by Eric Kim

A The Signature Eric Kim tollából, alapmű minden cukrász számára, aki egyedi desszerteket szeretne alkotni. Az olyan technikák, mint az egyedi forma-készítés, a forma nélküli tortaépítés és a csokoládéfújás (chocolate spraying), olyan eszköztárat adnak, amelyekkel innovatívvá és személyessé tehető minden alkotás a modern cukrászatban.


Szerzők: Eric Kim

Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.