Hugh Johnson's Pocket Wine 2023
The new edition of the no 1 best-selling wine guide
Hugh Johnson Pocket Wine Book egy alapvető referenciakönyv mindenkinek, aki bort vásárol – üzletekben, éttermekben vagy az interneten. Megjelenésének 46. évében nincs vetélytársa az átfogó, naprakész éves útmutatónak.
A Hugh Johnson's Pocket Wine Book legújabb kiadása színes mellékletet tartalmaz: How Wine Ages (And Why), amely olyan kérdéseket fed le, mint például, hogy az érlelt bor feltétlenül jobb bor-e, és hogyan kell tárolni a bort a megfelelő érlelés érdekében.
Világos, tömör tényeket és kommentárokat közöl a világ borairól, termelőiről és borvidékeiről. Elárulja, melyik évjáratot érdemes megvenni, melyiket inni és melyiket javasolja a pincébe, mely termelőt kell megkeresni, és miért. Hugh Johnson Pocket Wine Book világos tájékoztatást ad a szőlőfajtákról, a helyi specialitásokról és arról, hogy hogyan lehet az ételeket olyan borokkal párosítani ahhoz, hogy mindkettőből kihozzák a legjobbat.
Termékinformációk
| Szerzők: | Hugh Johnson, Margaret Rand |
| Kiadó: | Mitchell Beazley Octopus |
| Kategória: | Konyhatechnológia, Alapanyag, Sommelier, Bor / Wine, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2022 |
| Forgalmazás kezdete: | 2022. szeptember 22. |
| ISBN: | 9781784728144 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 9.4 x 19.4 x 2.4 cm |
| Súly: | 0.3 kg |
| Oldalszám: | 336 |
| Ár: |
6 990 Ft (6 657 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Sushi Secrets
A legjobb sushi szakácsok technikái és filozófiái az igazán finom sushi elkészítéséhez.
Ikarus invites the world's best chefs VOL4
A salzburgi reptér hetes hangárjában (Hangar7) működő Michelin csillagos Ikarus étterem konyhájában rendszeresen vendégeskednek a szakácsvilág legnagyobb nevei, akik minden erejüket és figyelmüket a főzésnek szentelik.
The Signature by Eric Kim
A The Signature Eric Kim tollából, alapmű minden cukrász számára, aki egyedi desszerteket szeretne alkotni. Az olyan technikák, mint az egyedi forma-készítés, a forma nélküli tortaépítés és a csokoládéfújás (chocolate spraying), olyan eszköztárat adnak, amelyekkel innovatívvá és személyessé tehető minden alkotás a modern cukrászatban.
Aponiente - Ángel León
A világ egyik legexkluzívabb éttermének remekműve, 6 kötetbe gyűjtve, tele tapasztalattal, küzdelemmel, erőfeszítéssel és kiválósággal. Több mint 1000 oldal, lefedi az Aponiente univerzumot, Ángel León testének és lelkének kiterjesztését.