Barion Pixel

Let's Eat Italy!

Everything You Want to Know About Your Favorite Cuisine


« Vissza | Szerzők: François-Régis Gaudry
  2022. május 06. 14:31

Let's Eat Italy!

Gasztronómia, élelmiszertudomány, történelem, kulturális utalások, legendák, hagyományok, diagramok, grafikonok, fotók és illusztrációk keverékével, a Let's Eat Italy! mind a 400 oldalán. Csábító és mulatságos utazás az olasz ételek világába.


Ugyanattól a csapattól, amely létrehozta a Let's Eat France-t! jön, ez az olasz ételek ünnepe egy nagy formátumú, megszállottan teljes, vizuális könyv formájában.
Az olvasók minden régióra kiterjedően megtalálhatja a klasszikus olasz ételek receptjeit, mint például a pappa al pomodoro, a bolognai, a risi e bisi, a risotto, a focaccia, a frittata és még sok mást – mindezt fényképekkel és elragadóan szórakoztató információkkal kísérve azok eredetéről és modern felhasználásáról, elkészítéséről. Van egy óda a Panettone-hoz, a hagyományos karácsonyi édes gyönyörhöz.

Odaadás a bazsalikom varázslatának, Olaszország „királyi” gyógynövényének. A tészta és a burgonya szerelmi története, amely megvizsgálja azt a sok ételt, amelyek finom harmóniában párosíthatóak. És persze tésztainformációk bőven; a tökéletes tésztáról, a spagettiről, amely magában foglalja az összes különböző formát, a legkiválóbb olaszországi spagetti kézműveseket, valamint a búzadara lisztet és a farmereket egyaránt.

Az igazi olaszok „eszpresszóban beszélnek”, így az olvasók örülni fognak a plakátszerű grafikának, amely 27 különféle eszpresszóital-típust ábrázol.
A konyhai tippek közé tartozik a bab főzése chianti palackban – ez a trükk a toszkán nonnák már régóta használják a fagioli al fiasco néven ismert ételhez. Ismerje meg, hogy a kortárs élelmiszer-trendek (mint például a hihetetlenül menő narancsbor, amelyet az olaszok közel 8000 éve isznak) hogyan vezetnek vissza Olaszországba. De az olasz ételek hatása nem áll meg az asztalnál – egy teljes terjedelem nézi az olasz maffia kedvenc ételeit Hollywoodban, Scorsese, Leone és Coppola szemüvegén keresztül. Let's Eat Italy! ennek a szeretett konyhának a csodálatos felfedezése, a pizzától a gelatoig, Milánótól Szicíliáig, és Olaszország számos konyhájától a saját konyháig.


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: François-Régis Gaudry
Kiadó: Artisan
Kategória: Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2021
Forgalmazás kezdete: 2022. május 06.
ISBN: 9781648290596
Nyelv: Angol
Méretek: 24.5 x 32.8 x 4 cm
Súly: 2.38 kg
Oldalszám: 400
Ár: 18 890 Ft
(17 990 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

Ester

Ester

Egy alapvető könyv a modern ausztrál ételekről egy vezető szakácstól, gondolkodótól és Ester alapítójától, Mat Lindsaytől.


Etxebarri - Bittor Arginzoniz

Etxebarri - Bittor Arginzoniz

Az Etxebarri étteremről írt izgatottan várt első könyv, amelyet a világ egyik legjobb grill-éttermének tartanak. Bittor Arguinzoniz grillzseni, Asador Etxebarri nevű éttermével ért el világhírt, aminek Axpe parasztközössége ad otthont, egy hegyek mögött fészkelő apró faluban, Bilbaotól egy órányi autóútra délkeletre. 


Etxebarri - Bittor Arginzoniz

Etxebarri - Bittor Arginzoniz

Az Etxebarri étteremről írt izgatottan várt első könyv, amelyet a világ egyik legjobb grill-éttermének tartanak. Bittor Arguinzoniz grillzseni, Asador Etxebarri nevű éttermével ért el világhírt, aminek Axpe parasztközössége ad otthont, egy hegyek mögött fészkelő apró faluban, Bilbaotól egy órányi autóútra délkeletre. 


The Italian Bakery

The Italian Bakery

Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.