Barion Pixel

Signature Cocktails

by Amanda Schuster


« Vissza | Szerzők: Amanda Schuster
  2023. szeptember 29. 18:16

Signature Cocktails

200 ikonikus ital gyűjteménye a világ minden tájáról, amelyek mindegyike megváltoztatta a koktél kultúráját.


A jellegzetes koktél egy testre szabott ital, amely kifejezi annak az időnek, személynek vagy helynek a természetét, amelyre készült. Ebben a könyvben a szerző a legünnepeltebb koktélok gyűjteményét gyűjti össze – az olyan jól ismert klasszikusoktól, mint a Bellini, a legmodernebb Twin Citiesig, New York ultra-menő Dead Rabbit bárjából.

A jellegzetes koktélok egyre népszerűbb módjaivá váltak egy ünnepelt intézmény stílusának és karakterének, valamint a mögöttük álló tehetséges mixológusoknak.
A kollekció minden egyedi italához hozzátartozik az alkotó neve, a feltalálás helye és dátuma, valamint egy speciálisan megrendelt kép, könnyen követhető recept, és lenyűgöző betekintés az egyedi történetbe.

Ez a közel 600 éves koktéltörténetet felölelő elegáns és egyedi fókuszú kollekció az olvasók széles körét fogja megszólítani – a koktélok szerelmeseitől a szórakoztatást, az ételek és a kultúrát kedvelőkig, a mixológusokig, a bartenderekig és az iparági szakemberekig.

A szerzőről

Amanda Schuster egy brooklyni székhelyű szabadúszó italíró, és két könyv szerzője: New York Cocktails és Drink Like a Local: New York. Több mint 17 éves tapasztalattal rendelkezik az iparágban tanácsadóként, kiskereskedelmi vásárlóként és íróként, valamint az Alcohol Professor népszerű online magazin elsődleges közreműködője és főszerkesztője volt.

Szakértő tanácsadók

Jared Brown és Anistatia Miller a Mixellany Limited, egy szeszes italokra és vegyes italokra szakosodott tanácsadó és kiadó cég igazgatói. Számos publikációban közreműködtek, és számos koktélkultúráról szóló könyv szerzői.

Camper English koktélok és szeszes italok írója, valamint az Alcademics weboldal létrehozója. Előadó és tanácsadó, számos könyv szerzője.

Emma Janzen italújságíró, fotós és író.

Vivian Pei gasztronómiai-író és tanácsadó, a Singapore Cocktail Bar Association társalapítója.

Robert Simonson a New York Times italokkal foglalkozó írója, számos könyv szerzője, valamint a The Mix With Robert Simonson című Substack hírlevél alkotója és szerzője.

 

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Amanda Schuster
Kiadó: Phaidon Press Ltd.
Kategória: Konyhatechnológia, Alapanyag, Sommelier, Bartender / Cocktail, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books
Kiadás éve: 2023
Forgalmazás kezdete: 2023. szeptember 29.
ISBN: 9781838667559
Nyelv: Angol
Méretek: 15.6 x 22 x 3.6 cm
Súly: 1.09 kg
Oldalszám: 432
Ár: 13 290 Ft
(12 657 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

The Edible Flower

The Edible Flower

Egy 7 hektáros kis gazdaságban, Észak-Írország vidéki részén Jo Facer biokertész és Erin Bunting szakács vezeti a helyi vacsora klubot, a kis bio gazdaságot, valamint az induló főző- és termesztőiskolát, a The Edible Flower-t.


Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Complete Asian Cookbook - New, updated edition

Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.


Sous vide - Heiko Antoniewicz

Sous vide - Heiko Antoniewicz

A teljesen új és átfogó standard munka. 50 összetett étel és sok átfogó alaprecept Heiko Antoniewicz csúcsszakácstól.


A New Way to Bake

A New Way to Bake

Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.


Szerzők: Philip Khoury