Onigiri Rice & Miso Soup - The Perfect Pairing / Delicious Japanese Superfoods for Health
with 100 Homestyle Recipes
A japán lélekételek esszenciája — egy gőzölgő tál misoleves, mellé ízletesen fűszerezett rizs! Az Onigiri Rice & Miso Soup - Japán válasza a klasszikus leves–szendvics párosra — csak sokkal egészségesebb formában.
Ebben a 100 lenyűgöző receptben Megumi Fujii táplálkozási szakértő a friss, szezonális alapanyagokat a hagyományos japán szuperélelmiszerekkel ötvözi, hogy mélyen tápláló fogásokat alkosson — tökéletes ellenszert kínálva a modern, ultrafeldolgozott ételekkel szemben.
Ebben a könyvben 48 ízletes és könnyen elkészíthető ételpárosítást találsz, többek között:
- Brokkolis–lazacos onigiri + misoleves kagylóval és gombával
- Onigiri nori lapokkal és szezámmal + makrélás–kimcsis misoleves
- Hijiki tengeri algás onigiri + misoleves aprított csirkével és sárgarépával
- Élénkzöld onigiri + misoleves tofuval és shiitake gombával
- Osztrigás onigiri + misoleves sertéshússal és fehérrépával
…valamint további 43 elképesztő kombinációt!
Gyönyörű fotókkal gazdagon illusztrálva a könyv bemutatja két klasszikus japán házias fogás végtelen lehetőségeit. Megumi Fujii minden receptnél kiemeli az alapanyagok táplálkozási előnyeit, és számos módot mutat be arra is, hogyan használhatók fel az olyan egészséges japán szuperélelmiszerek, mint a tengeri alga és a miso, amelyek ma már szinte mindenhol elérhetők.
Termékinformációk
| Szerző: | Megumi Fujii |
| Kiadó: | Tuttle Publishing |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2026. január 16. |
| ISBN: | 9784805319055 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.3 x 21.5 x 1.5 cm |
| Súly: | 0.6 kg |
| Oldalszám: | 112 |
| Ár: |
7 990 Ft (7 610 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Artisanal Ice Cream Recipe Book 2
Az új Artisanal Ice Cream Recipe Book 245 receptet gyűjt össze a világ legelismertebb szakembereitől, akik az Arte Heladero magazinban publikáltak az elmúlt évek során. A receptek szerző szerint abc-sorrendben találhatók és összesen 13 kategória családra vannak osztva.
Kaiseki - The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
Ugyanúgy, ahogy maga a kaiseki is a szem és az ízlelőbimbók ünnepe, Murata séf Kaiseki című könyve egyszerre szakácskönyv és művészi alkotás.
Belgian Chocolate & Beer - 52 amazing combinations
Belgium két legkedveltebb exportterméke, a csokoládé és a sör, sokkal több közös vonással bír, mint gondolnánk. A maláta és a kakaó pörkölési folyamata meglepően hasonló, és az erjesztés mindkettőnél kulcsszerepet játszik.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.