Onigiri Rice & Miso Soup - The Perfect Pairing / Delicious Japanese Superfoods for Health
with 100 Homestyle Recipes
A japán lélekételek esszenciája — egy gőzölgő tál misoleves, mellé ízletesen fűszerezett rizs! Az Onigiri Rice & Miso Soup - Japán válasza a klasszikus leves–szendvics párosra — csak sokkal egészségesebb formában.
Ebben a 100 lenyűgöző receptben Megumi Fujii táplálkozási szakértő a friss, szezonális alapanyagokat a hagyományos japán szuperélelmiszerekkel ötvözi, hogy mélyen tápláló fogásokat alkosson — tökéletes ellenszert kínálva a modern, ultrafeldolgozott ételekkel szemben.
Ebben a könyvben 48 ízletes és könnyen elkészíthető ételpárosítást találsz, többek között:
- Brokkolis–lazacos onigiri + misoleves kagylóval és gombával
- Onigiri nori lapokkal és szezámmal + makrélás–kimcsis misoleves
- Hijiki tengeri algás onigiri + misoleves aprított csirkével és sárgarépával
- Élénkzöld onigiri + misoleves tofuval és shiitake gombával
- Osztrigás onigiri + misoleves sertéshússal és fehérrépával
…valamint további 43 elképesztő kombinációt!
Gyönyörű fotókkal gazdagon illusztrálva a könyv bemutatja két klasszikus japán házias fogás végtelen lehetőségeit. Megumi Fujii minden receptnél kiemeli az alapanyagok táplálkozási előnyeit, és számos módot mutat be arra is, hogyan használhatók fel az olyan egészséges japán szuperélelmiszerek, mint a tengeri alga és a miso, amelyek ma már szinte mindenhol elérhetők.
Termékinformációk
| Szerző: | Megumi Fujii |
| Kiadó: | Tuttle Publishing |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2026. január 16. |
| ISBN: | 9784805319055 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.3 x 21.5 x 1.5 cm |
| Súly: | 0.6 kg |
| Oldalszám: | 112 |
| Ár: |
7 990 Ft (7 610 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.
Modernist Bread at Home
Sokat lehet nyerni a saját kenyérsütéssel. Fizikailag és szellemileg is kielégítő, kiút a kreativitás és az innováció számára, és egyszerűen megnyugtató (komolyan, van valami megnyugtatóbb, mint a meleg házi pirítós vajjal?).
The Complete Franklin Barbecue Collection Boxed Set - Franklin Barbecue, Franklin Steak, and Franklin Smoke
A marhaszegytől a steakig, az élő tűzön történő füstölésig – itt mindent megtalálsz, amit a hús elkészítéséről tudni érdemes. Ez a díszdobozos kiadás az austini Franklin Barbecue mögött álló, nagyra becsült tűzmester három ikonikus könyvének exkluzív puhakötésű változatát tartalmazza: Franklin Barbecue, Franklin Steak és Franklin Smoke.