Pok Pok Noodles
Recipes from Thailand and Beyond
A legízletesebb és időtállt thai tésztaételek meghatározó kalauza, a bestseller-író séf, Andy Ricker tollából, olyan receptekkel, amiket bárki elkészíthet otthon is.
Olyan ikonikus ételektől kezdve, mint a phat thai és a phat si ew, kevésbé ismert kincsekig, mint a kuaytiaw reua, a tészták a thai kulináris hagyomány legízletesebb és legnagyobb megelégedéssel fogyasztott ételeinek számítanak. A POK POK Noodles-ban, Andy Ricker séf kedvenc receptjeit osztja meg – tésztás leveseket, pirított tésztákat, és a khanom jiin-t, Thaiföld egyetlen saját tésztaféléjét. Ételek és helyek lenyűgöző fotóinak és a figyelmes, magával ragadó elbeszélésnek, aminek Ricker rajongók légióit köszönheti, ez a könyv instant klasszikus lesz a fotelből utazóknak és a Thai ételek és kultúra szerelmeseinek.
Photo: Ten Speed Press
Termékinformációk
| Szerző: | Andy Ricker |
| Kiadó: | Ten Speed Press |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books, Tészta / Pasta |
| Kiadás éve: | 2019 |
| ISBN: | 9781607747758 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 17.8 x 26.9 x 2.6 cm |
| Súly: | 1.11 kg |
| Oldalszám: | 272 |
| Ár: |
8 890 Ft (8 467 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
Vadak és Halak
A Vadak és halak hiánypótló kiadvány a magyar gasztronómia palettáján. Több, mint szakácskönyv; a receptúrák közlésén túl az is célja, hogy bemutassa a magyar vadak gasztronómiában betöltött szerepét.
The Italian Bakery
Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.
Fish Butchery
A James Beard-díjas író és a kulináris játék megváltoztatója, Josh Niland visszatér a halbontás művészetének tökéletes útmutatójával, szakértői technikákkal és úttörő receptekkel, amelyek sürgős cselekvésre szólítanak fel a kulináris fenntarthatóság érdekében.
The Hog Island Book of Fish & Seafood
A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából.