Rice - Recipes from Malaysia and Her Neighbours
by Ping Coombes
Sokak számára a rizs egyedülállóan megnyugtató alapanyag. Délkelet-Ázsia számos étkezésének központi elemeként különleges helyet foglal el az otthonhoz és az örökséghez fűződő emlékeinkben.
Ping Coombes séf a rizst a naphoz hasonlítja, amely körül a maláj konyhában minden más fogás kering. Világszerte sokunk számára a rizs egyet jelent a legmegnyugtatóbb egytálételekkel, ezért az asztal alapvető szereplője.
Lehet önálló főszereplő, de számtalan más étel kísérője is. Magába szívja az ízeket, laktató, és lehet sós vagy édes. Valóban egyedülálló alapanyag, jelentős kulturális súllyal.
Ping ebben a gyönyörű tisztelgésben feltárja a rizs világát, receptekkel és szakmai betekintésekkel: meg kell-e mosni a rizst vagy sem; milyen főzési módszerek léteznek; mikor „nem rizs a rizs” (rizstorták és tekercsek!); és hogyan emelhetjük magasabb szintre a rizsfogyasztás élményét. Valamint 100 recept, amelyek megváltoztatják, ahogyan a rizst főzöd és fogyasztod.
Termékinformációk
| Szerző: | Ping Coombes |
| Kiadó: | Murdoch Books |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2026 |
| Forgalmazás kezdete: | 2026. február 17. |
| ISBN: | 9781761501111 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19 x 24.5 x 2.4 cm |
| Súly: | 1.01 kg |
| Oldalszám: | 240 |
| Ár: |
9 990 Ft (9 514 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Bourbon Bible
A Bourbon sikere megállíthatatlan, és ez a kalauz megtanít mindent, amit érdemes tudni róla. Eric Zandona, italspecialista az American Distilling Institute-nél, a világ 140 legjobb bourbonjéről ad áttekintést, a klasszikus nagy nevektől kicsiny, kézműves lepárlókig, ízprofilokkal és javaslatokkal, hogy miképp élvezhetjük legjobban a megismert italok mindegyikét.
The Bourbon Bible
A Bourbon sikere megállíthatatlan, és ez a kalauz megtanít mindent, amit érdemes tudni róla. Eric Zandona, italspecialista az American Distilling Institute-nél, a világ 140 legjobb bourbonjéről ad áttekintést, a klasszikus nagy nevektől kicsiny, kézműves lepárlókig, ízprofilokkal és javaslatokkal, hogy miképp élvezhetjük legjobban a megismert italok mindegyikét.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.
The Complete Franklin Barbecue Collection Boxed Set - Franklin Barbecue, Franklin Steak, and Franklin Smoke
A marhaszegytől a steakig, az élő tűzön történő füstölésig – itt mindent megtalálsz, amit a hús elkészítéséről tudni érdemes. Ez a díszdobozos kiadás az austini Franklin Barbecue mögött álló, nagyra becsült tűzmester három ikonikus könyvének exkluzív puhakötésű változatát tartalmazza: Franklin Barbecue, Franklin Steak és Franklin Smoke.