The Hand & Flowers Cookbook
Tom Kerridge
Tom Kerridge 2 Michelin-csillagos pubjának régóta várt szakácskönyve.
A The Hand & Flowers a világ első és egyetlen pubja, ami két Michelin-csillaggal büszkélkedhet. A Buckinghamshire szívében otthont kapott fesztelen étteremben Tom Kerridge innovatív és szofisztikált ételeket szolgál fel, amik mesterien dolgozzák át és finomítják a brit klasszikusokat a 21. század számára.
Ez a lélegzetelállító új könyv az étlapon valaha feltűnt 70 legjobb fogásokat prezentálja, többek között: sült sertés sókéregben sült burgonyával és almaszósszal, Lassan-sült kacsamell, borsó, kacsazsír-chips és gravy, Füstölt foltos tőkehal-omlett, Sózott tőkehalas Scotch egg paprika szósszal és csípős chorizoval, Csokoládé és ale torta sós karamellel és muscovado jégkrémmel.
Christian Barnett különleges fotóival, a The Hand & Flowers Cookbook a világ egyik legjobb és legeredetibb éttermének lelkes ünneplése.
Termékinformációk
| Szerző: | Tom Kerridge |
| Kiadó: | Bloomsbury Publishing |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2020 |
| Forgalmazás kezdete: | 2021. január 22. |
| ISBN: | 9781472935397 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.5 x 26.3 x 4 cm |
| Súly: | 1.86 kg |
| Oldalszám: | 432 |
| Ár: |
15 390 Ft (14 657 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Ikarus invites the world's best chefs VOL8
Haute Cuisine a Hangar-7-ben Az Ikarus Étterem vendég séfjei kivételes kulináris művészetüket mutatják be, legyen szó fúziós konyháról, molekuláris gasztronómiáról vagy hagyományos konyhaművészetről. Martin Klein ügyvezető séf nemzetközi csúcsszakácsok legjavát kínálja.
The Baker's Book - Favourite recipes and kitchen wisdom by Australian bakers you love
Ausztrália egy élénk és inspiráló pék kultúrának ad otthont, amelyet kreativitása, szíve és egyedi ízei miatt ünnepelnek. A The Baker's Book-ban Ruby Goss Ausztrália több mint 30 legjobb pékjét gyűjti össze egy lenyűgöző, inspiráló, több mint 60 receptből álló gyűjteményben, a kis kényeztető finomságoktól a lenyűgöző desszertekig és sós süteményekig.
L’Auberge de l’Ill - 65 Recipes Straight from the Water's Edge
Marc Haeberlin páratlan kulináris örökséggel rendelkezik: apja, Paul nyomdokain haladva ő a negyedik generáció, aki az Auberge de l’Ill-ben főz Illhaeusern falujában – ebben a több mint 150 éve működő vendéglőben, amely immár 50 éve birtokolja a Michelin-kalauz csillagát (2025-ben 2 csillagos).
The Italian Bakery
Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.