The Hand & Flowers Cookbook
Tom Kerridge
Tom Kerridge 2 Michelin-csillagos pubjának régóta várt szakácskönyve.
A The Hand & Flowers a világ első és egyetlen pubja, ami két Michelin-csillaggal büszkélkedhet. A Buckinghamshire szívében otthont kapott fesztelen étteremben Tom Kerridge innovatív és szofisztikált ételeket szolgál fel, amik mesterien dolgozzák át és finomítják a brit klasszikusokat a 21. század számára.
Ez a lélegzetelállító új könyv az étlapon valaha feltűnt 70 legjobb fogásokat prezentálja, többek között: sült sertés sókéregben sült burgonyával és almaszósszal, Lassan-sült kacsamell, borsó, kacsazsír-chips és gravy, Füstölt foltos tőkehal-omlett, Sózott tőkehalas Scotch egg paprika szósszal és csípős chorizoval, Csokoládé és ale torta sós karamellel és muscovado jégkrémmel.
Christian Barnett különleges fotóival, a The Hand & Flowers Cookbook a világ egyik legjobb és legeredetibb éttermének lelkes ünneplése.
Termékinformációk
| Szerző: | Tom Kerridge |
| Kiadó: | Bloomsbury Publishing |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2020 |
| Forgalmazás kezdete: | 2021. január 22. |
| ISBN: | 9781472935397 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.5 x 26.3 x 4 cm |
| Súly: | 1.86 kg |
| Oldalszám: | 432 |
| Ár: |
15 990 Ft (15 229 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
Core by Clare Smyth
Exkluzív betekintés az elismert séf, Clare Smyth munkájába és gondolkodásába, valamint három Michelin-csillagos éttermébe, a Core by Clare Smyth-be, a londoni Notting Hillben.
Core by Clare Smyth
Exkluzív betekintés az elismert séf, Clare Smyth munkájába és gondolkodásába, valamint három Michelin-csillagos éttermébe, a Core by Clare Smyth-be, a londoni Notting Hillben.
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.
The Curious Bartender's Rum Revolution
Ismerje meg, miért vált a rum a világ egyik legnépszerűbb italává, a bestseller író és koktélkeverő mester Tristan Stephenson legújabb kiadványában.