The Irish Cookbook
A „The Irish Cookbook” bemutatja az ír konyha valódi mélységét, hozzávalóit és lenyűgöző történelmét, úgy, mint még soha.
Írország figyelemre méltóan gazdag kulináris öröksége évezredekig nyúlik vissza. Az ír szakácskönyvben az elismert Jp McMahon séf rögzíti egyedi kulináris eredetét és változatos hatásait.
Az Irish Cookbook összegzi, amit a föld és a tenger ad. A könyv 480 otthoni receptet, Írország nagylelkűségét és a sziget adta sokszínű alapanyag gazdagságot ünnepli.
A sziget nyugati partján lévő kagylóból, tengeri moszatból, buja zöld legelőkön legelő marhából és bárányból, a szigeten előállított javakból készült ételeket kerülnek bemutatásra. A legnépszerűbb tradicionális ételeket és sok kevésbé ismert drágakövet bemutatva ez a könyv élénken idézi a Smaragd-sziget melegségét, vendégszeretetét és kulináris szellemét.
Photo:Phaidon
Termékinformációk
| Szerző: | Jp McMahon |
| Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2020 |
| ISBN: | 9781838660567 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 18 x 27 x 3.8 cm |
| Súly: | 1.54 kg |
| Oldalszám: | 432 |
| Ár: |
16 990 Ft (16 181 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Soups, Salads, Sandwiches by Matty Matheson
Valószínűleg evett egy levest, salátát vagy szendvicset az elmúlt napon (vagy talán mindhármat). Ez a trió sok étkezésnél szembe jön, de ritkán kapják meg a megérdemelt figyelmet – mostanáig.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.