First Generation
Recipes from My Taiwanese-American Home
A Little Fat Boy mögött álló blogger 80 olyan receptet mutat be, amely az első generációs tajvani-amerikai gyermekkorában gyökerezik a közép-nyugaton felnövő tajvani amerikaiként.
A First Generation-ben Frankie Gaw, a Little Fat Boyból tiszteleg a tajvani otthoni főzés előtt. A Család generációitól örökölt ételekkel Frankie egy mélyen személyes és nélkülözhetetlen receptgyűjteményt mutat be, amelyet multikulturális tapasztalatai ihlettek, ötvözi Amerika külvárosi ízeit azokkal az összetevőkkel és technikákkal, amelyekkel szülei felnőttek.
Debütáló szakácskönyvében Frankie megtanít elsajátítani a baót, a gombócokat, a mogyoróhagymás palacsintát és még sok minden mást lenyűgöző látványvilágon és meghitt történetmesélésen keresztül az identitás és az összetartozás felfedezéséről a főzés során.
A lépésről lépésre történő fotókon és a részletes, kézzel rajzolt illusztrációkon keresztül Frankie nemcsak a lényeges dolgokat, hanem végtelen számú kreatív új ízkombinációkat kínál az olvasóknak a tajvani otthoni főzés alapjaihoz.
Termékinformációk
| Szerző: | Frankie Gaw |
| Kiadó: | Ten Speed Press |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2022 |
| Forgalmazás kezdete: | 2022. október 25. |
| ISBN: | 9781984860767 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 21.2 x 26 x 2.1 cm |
| Súly: | 1.03 kg |
| Oldalszám: | 224 |
| Ár: |
11 490 Ft (10 943 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Ösch Noir
Több mint 40 exkluzív étel több mint 200 egyedi recepttel a 2 Michelin csillagos Ösch Noir étteremtől.
Cenador de Amós
Kifinomult egyszerűség, különös tekintettel a részletekre, amely új határokat keres, ezáltal az ételeket egy másik szintre emeli.
Beyond Peaks - The Cuisine of Schloss Schauenstein
Tapasztald meg a Schloss Schauenstein rendkívüli konyháját és filozófiáját – a svájci Alpok szívében található, három Michelin-csillagos gasztronómiai úti célt.
The Bartender's Library - A Guide to Curating Spirits and Creating Cocktails―from the Multnomah Whiskey Library
A whiskey, brandy, rum, agavépárlatok, gin, vodka és számos más szeszes ital átfogó útmutatója – valamint annak bemutatása, hogyan érdemes ezeket a legjobban fogyasztani. A kötet a portlandi Multnomah Whiskey Library szeszesital-oktatóitól, a Raising the Bar szerzőitől érkezik.