Barion Pixel

India The Cookbook


« Vissza | Szerzők: Pushpesh Pant
  2016. június 20. 22:48

India The Cookbook

Az India - The Cookbook az első átfogó kulináris útmutató, mely több mint 1000 receptet közöl, ezáltal részesei lehetünk India régiónkénti gazdag és színes gasztronómiai örökségének. Ellentétben sok más indiai szakácskönyvvel, ezt a szakácskönyvet az Indiai Kulináris Akadémia és számos olyan szerző szerkesztette akik Delhiben élnek. A kiadványban található autentikus receptek tükrözik India ízekben és fűszerekben gazdag hagyományos ételeit. 


A gondosan szerkesztett kiadvány követése roppant egyszerű, továbbá részletes tájékoztatást kapunk az indiai konyhában használatos főzőedényekről, főzőtechnikákról és összetevőkről. 

A 960 oldalas szakácskönyv átfogó fejezetekkel ismerteti a kenyerek, savanyúságok, fűszeres paszták, chutney-k,  desszertek elkészítését, továbbá olyan zöldséges, halas, húsos, curry-s recepteket, melyek ritkán szerepelnek más indiai szakácskönyvekben. 

Az India - The Cookbook az egyetlen Indiai szakácskönyv amelyre valaha is szüksége lesz, az egyetlen! 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Pushpesh Pant
Kiadó: Phaidon Press Ltd.
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2010
ISBN: 9780714859026
Nyelv: Angol
Méretek: 19 x 28 x 6 cm
Súly: 1.58 kg
Oldalszám: 960
Ár: 17 990 Ft
(17 133 + ÁFA)
Státusz: Raktáron


Szerzők:

The Food I Love - A New Edition

The Food I Love - A New Edition

Tizennyolc év és számtalan példányszám, amióta Neil Perry először publikálta főzési filozófiáját, a The Food I Love kiállta az idők próbáját, a könyv, mint a professzionális szakácsok és házi szakácsok egyik legtöbbet hivatkozott és legtiszteltebb étel-bibliája.


Szerzők: Neil Perry

The Hog Island Book of Fish & Seafood

The Hog Island Book of Fish & Seafood

A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából. 


Szerzők: John Ash

Padella - The first ever cookbook from the iconic pasta restaurant

Új
Padella - The first ever cookbook from the iconic pasta restaurant

A régóta várt első szakácskönyv a Padella étteremtől – a legendás tésztabártól, amely 2016 óta töretlen népszerűségnek örvend, és amely előtt nap mint nap kígyózó sorok állnak.


Szerzők: Tim Siadatan