Barion Pixel

Tea - Wine’s Sober Sibling

Tea, the best alternative for wine


« Vissza | Szerzők: Mariëlla Erkens
  2022. október 19. 14:49

Tea - Wine’s Sober Sibling

Tea az ételhez? Miért tenne ilyet? Nos, például azért, mert a tea ugyanolyan jól képes fokozni és összehozni az ízeket, mint a bor, és legalább olyan összetett.


A tea és a bor ételfokozó egyensúlya, aromái, szájíze, utóíze, terroirja és az elkészítés kidolgozottsága tekintetében hasonlóak. Emiatt a tea a legjobb, ha nem az egyetlen borhelyettesítő, és mint ilyen, a legjobb alkoholmentes ital.
Tea: Wine's Sober Sibling könyv nemcsak rengeteg információt, tippet és több mint 70 finom receptet tartalmaz, hozzáillő teaajánlással, hanem azt is elmagyarázza, hogyan válasszunk teát például sajthoz vagy csokoládéhoz, hogyan készítsünk belőle vegyes italokat, és hogyan főzzünk teát. Röviden, ez egy kézikönyv és egy szakácskönyv is, teával a főszerepben.

Photo: Terra / Lannoo

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Mariëlla Erkens
Kiadó: Terra
Kategória: Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Sommelier, Nyelv - Angol / English Books, Ízpárosítás / Flavor Pairing, Tea / Tea
Kiadás éve: 2022
Forgalmazás kezdete: 2022. október 17.
ISBN: 9789089899323
Nyelv: Angol
Méretek: 17 x 24 x 2.5 cm
Súly: 0.45 kg
Oldalszám: 292
Ár: 17 690 Ft
(16 848 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

Reasoned Gourmandise

Reasoned Gourmandise

Cukrászda: ezer érzelmet felkeltő szó, ősi, jóindulatú és ínyenc, gyakran a bőség szinonimája, amikor testünk komolytalanul követel valamilyen csemegét.


Szerzők: Frédéric Bau

The Japanese Art of Pickling & Fermenting

The Japanese Art of Pickling & Fermenting

Fedezd fel a japán savanyítás és fermentálás évszázados hagyományait, és tanuld meg, miként készíthetsz otthon ízletes, tartósított zöldségeket.


Szerzők: Yoko Nakazawa

HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2

HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2

Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.


Szerzők: Eric Kim

Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking

Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking

Átfogó útmutató a kenyérsütés mesterségéhez, amely több mint 60 receptet tartalmaz, a koppenhágai Hart Bageri alapítójának és a San Francisco-i Tartine egykori főpékjének minden szakértelmével és tapasztalatával.


Szerzők: Richard Hart