Tea - Wine’s Sober Sibling
Tea, the best alternative for wine
Tea az ételhez? Miért tenne ilyet? Nos, például azért, mert a tea ugyanolyan jól képes fokozni és összehozni az ízeket, mint a bor, és legalább olyan összetett.
A tea és a bor ételfokozó egyensúlya, aromái, szájíze, utóíze, terroirja és az elkészítés kidolgozottsága tekintetében hasonlóak. Emiatt a tea a legjobb, ha nem az egyetlen borhelyettesítő, és mint ilyen, a legjobb alkoholmentes ital.
Tea: Wine's Sober Sibling könyv nemcsak rengeteg információt, tippet és több mint 70 finom receptet tartalmaz, hozzáillő teaajánlással, hanem azt is elmagyarázza, hogyan válasszunk teát például sajthoz vagy csokoládéhoz, hogyan készítsünk belőle vegyes italokat, és hogyan főzzünk teát. Röviden, ez egy kézikönyv és egy szakácskönyv is, teával a főszerepben.
Photo: Terra / Lannoo
Termékinformációk
| Szerző: | Mariëlla Erkens |
| Kiadó: | Terra |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Sommelier, Nyelv - Angol / English Books, Ízpárosítás / Flavor Pairing, Tea / Tea |
| Kiadás éve: | 2022 |
| Forgalmazás kezdete: | 2022. október 17. |
| ISBN: | 9789089899323 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 17 x 24 x 2.5 cm |
| Súly: | 0.45 kg |
| Oldalszám: | 292 |
| Ár: |
17 690 Ft (16 848 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Bake With Benoit Blin
Fejlessze sütési készségeit, ismerje meg a zseniális sütés építőköveit, és tanulja meg a Benoit bolondbiztos receptjeihez használható alapvető technikákat.
Stuffed - The Sandwich Cookie Book
Fagylaltos szendvicsek, whoopie pies-ok, macaronok, házi készítésű Oreo-k, egy ellenállhatatlan sütőskönyv és receptjei ezekhez a finom „szendvics” sütikhez és még sok máshoz.
JAN - Laboratory of love
Csillagos konyha Jan Hartwiggal – a müncheni gasztronómia sztárjával. Jan Hartwig Németország egyik legjobb szakácsa. Mielőtt megnyitotta saját JAN éttermét, sok éven át főzött 3 csillagos szinten a Bayerischer Hof "ATELIER"-ben.
Coi - Stories and Recipes
„Egy magával ragadó önarckép egy kivételes szakácsról.” — Harold McGee
Daniel Patterson a Coi (ejtsd: „Kwa”) étterem séfje és tulajdonosa, egy két Michelin-csillagos (2 Michelin csillag: 2009-2015) étteremé San Franciscóban. A Coi-ban Patterson a modern konyhai technikákat ötvözi helyi, vadon gyűjtött és termesztett alapanyagokkal, hogy olyan eredeti fogásokat hozzon létre, amelyek helyszínhez, emlékezethez és érzelmekhez kötődnek.