Kategória: Alapanyag
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
!['HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2 HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1069.jpg?149620817139912)
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.
AURA & ANIMA
!['AURA & ANIMA AURA & ANIMA](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1065.jpg?700561717194411)
A „farmtól asztalig” találkozik a csúcskonyhával. Betekintés a 2 Michelin csillagos AURA étterem és a wirsbergi Future Lab ANIMA egyedülálló szimbiózisába.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
!['Pierre Hermé’s Vegan Pastry Pierre Hermé’s Vegan Pastry](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1063.jpg?625960717182803)
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.
Cookies & Crumbs
!['Cookies & Crumbs Cookies & Crumbs](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1061.jpg?642968517136553)
Valaki inkább a lágy és ragacsos textúrát kedveli, mások viszont a tömör és ropogós változatot részesítik előnyben, de egy biztos, hogy mindenki rajong a kekszekért!
Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts
!['Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1059.jpg?045762517115001)
Essence by Jesús Escalera - Az aromák jelentősége új fagylaltok és desszertek létrehozásában.
Egy másik kézikönyv, tele praktikus kulcsokkal, amelyek segítségével a fagylalt, a sütemény és általában az édes „konyhák” szakemberei sikeres és meglepő ízkombinációkat hozhatnak létre.
The Connaught Bar - Cocktail Recipes and Iconic Creations
!['The Connaught Bar - Cocktail Recipes and Iconic Creations The Connaught Bar - Cocktail Recipes and Iconic Creations](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1057.jpg?214847417136412)
„Amikor a Connaught bárra gondolok, újra és újra visszatérek a vendéglátáshoz, a módszertanhoz és a minőségi tapasztalatokhoz, amelyeket ott tapasztaltam az elmúlt évtizedben.” – Massimo Bottura
Bake It Better
!['Bake It Better Bake It Better](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1055.jpg?332066417152642)
A Bake It Better-ben az Instagram és a TikTok sztárja, Matt Adlard megosztja a jól bevált sütési módszerét, amellyel az otthoni szakácsok a középszintről „pékmesterekké” fejlődhetnek – mindezt saját tempójukban.
Packaged for Life - Chocolate
!['Packaged for Life - Chocolate Packaged for Life - Chocolate](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1053.jpg?722625317124972)
Amikor sietve elfogyasztjuk azokat a dolgokat, amelyeket szeretünk, gyakran gondolkodás nélkül figyelmen kívül hagyjuk vagy eldobjuk a csomagolást. Bár sokan azzal érvelnek, hogy ezeknek nincs jelentőségük, vagy meg kellene szüntetni őket a környezet megóvása érdekében, a csomagolástervezésben sokkal több van, mint amilyennek látszik.
Seriously Good Toast
!['Seriously Good Toast Seriously Good Toast](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1051.jpg?472146117137104)
Mindenki szereti a pirítóst. Könnyű, könnyen zsebre rakható, és ami a legfontosabb, ízletes. A Seriously Good Toast minden pirítósreceptet tartalmaz, amelyre valaha is szüksége lehet, a reggeli, ebéd, harapnivalók és vacsora receptjeivel együtt.
Persian Feasts - Recipes & Stories from a Family Table
!['Persian Feasts - Recipes & Stories from a Family Table Persian Feasts - Recipes & Stories from a Family Table](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1068.jpg?047477717150983)
Egy remek gyűjtemény, amely 100 perzsa házi receptet és történetet mutat be egyetlen családi gyűjteményből.
Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking
!['Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1066.jpg?181214717113114)
Átfogó útmutató a kenyérsütés mesterségéhez, amely több mint 60 receptet tartalmaz, a koppenhágai Hart Bageri alapítójának és a San Francisco-i Tartine egykori főpékjének minden szakértelmével és tapasztalatával.
Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish
!['Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1064.jpg?018151717131013)
A Scorched egy recepteket és gyakorlati tanácsokat tartalmazó szakácskönyv, amely segít a legtöbbet kihozni a hal grillezéséből, kezdve a tudománytól, arról, hogy miért sütünk különböző halfajtákat különböző módon, valamint a tűz működésének fizikáját.
Max's World of Sandwiches - A Guide to Amazing Sandwiches
!['Max's World of Sandwiches - A Guide to Amazing Sandwiches Max's World of Sandwiches - A Guide to Amazing Sandwiches](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1062.jpg?267159517192243)
A tökéletes útmutatót keresed a szendvicsekhez? Ne keressen tovább! A zsemlétől, wrapon és kebabtól a hotdogig, hamburgerig és bao-ig a Max’s World of Sandwiches a szendvicsek minden formáját ünnepli.
The Vegan Ice-Cream Bible
!['The Vegan Ice-Cream Bible The Vegan Ice-Cream Bible](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1060.jpg?909833517142062)
Lucy Allary sikeres vegán fagylaltkészítő és vállalkozó, aki a fenntartható életmódot hirdeti. Kidolgozta a krémes növényi fagylalt koncepcióját, és sikerének köszönhetően 2020-ban vegán fagylaltozót nyitott.
Seasoning - How to cook and celebrate the seasons
!['Seasoning - How to cook and celebrate the seasons Seasoning - How to cook and celebrate the seasons](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1058.jpg?554157417173742)
Egy zseniális és gyönyörű könyv, amelyet mindenkinek birtokolnia kell, aki szeret főzni." – STANLEY TUCCI
Hozd be konyhádba az évszakok ritmusát ezzel az időtlen főzési útmutatóval és az alapanyagok ünneplésével egész évben.
The Levantine Vegetarian - Recipes from the Middle East
!['The Levantine Vegetarian - Recipes from the Middle East The Levantine Vegetarian - Recipes from the Middle East](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1056.jpg?454247417173624)
Lendületes vegetáriánus otthoni receptek a Közel-Kelet esszenciáját megragadva, a The Lebanese Kitchen – The Cookbook című bestseller szakácskönyv díjnyertes szerzőjétől.
Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter
!['Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1054.jpg?094135317150702)
Kitűnően elkészített könyvkészlet, amely megörökíti az Eleven Madison Park „az egyik legbőségesebben dicsért” amerikai étterem (New York Times) átalakulását az első olyan növényi konyhává, amely három Michelin-csillagot kapott.
Sartoria Panatieri
!['Sartoria Panatieri Sartoria Panatieri](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1052.jpg?980254317153192)
Fedezze fel a világ egyik legjobb pizzériájának könyvét! „Visszatérés a gyökereinkhez, visszatérés a hitelességhez.
Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook
!['Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1050.jpg?168811117179382)
Akár egy exkluzív étteremben, akár egy szerény utcai standon fogyasztja, a gyoza - a tökéletes ázsiai kényelem.