Könyvek, kiadványok
Restaurant Service
!['Restaurant Service Restaurant Service](/static/content/books/cover_img/0//thumb/870.jpg?839200746159762)
Lefedi a kifinomult éttermek kiszolgáló személyzetének klasszikus technikáit és gyakorlatát. A Restaurant Service egy átfogó könyv, amely kiemeli az összes alapvető felszolgálási technikát.
Plant and Planet
!['Plant and Planet Plant and Planet](/static/content/books/cover_img/0//thumb/868.jpg?586619646197782)
Az egyszerű lépések hatással lehetnek bolygónkra. A BuzzFeed Goodful kínálatából ez a 75 növényi alapú recept, valamint egy „hulladékszegény” stratégia elvezeti Önt egy fenntarthatóbb élethez, amelyben jól érezheti magát.
How To Make The Best Coffee
!['How To Make The Best Coffee How To Make The Best Coffee](/static/content/books/cover_img/0//thumb/866.jpg?100708546183833)
Mindannyian arra számítunk, hogy egy kiváló csésze kávét kapunk számos kiváló kávézóban. De mi a helyzet az otthoni kávéval, nem kellene ennek ugyanolyan jónak lennie?
Le Chabichou Courchevel
!['Le Chabichou Courchevel Le Chabichou Courchevel](/static/content/books/cover_img/0//thumb/864.jpg?56688544613199)
Egy konyha mely a lehető legközelebb visz az alapanyagok ízéhez, az egyszerűségre és a tökéletességre törekedve. 50 recept a bizonyíték.
Homebrewed Vinegar
!['Homebrewed Vinegar Homebrewed Vinegar](/static/content/books/cover_img/0//thumb/861.jpg?830963346141691)
Az almaecet hosszú múltra tekint vissza, mint népi gyógymód különféle egészségügyi állapotok kezelésére, és ennek eredményeként a természetes egészséget kedvelők körében egy kultikus státuszra hasonlít.
Cheese Champions
!['Cheese Champions Cheese Champions](/static/content/books/cover_img/0//thumb/858.jpg?877380246151712)
Nyers tejből készült sajtok kiváló választéka Frédéric Van Tricht sajtmestertől és Giedo De Snijder sajtkészítőtől
Portugal - The Cookbook
!['Portugal - The Cookbook Portugal - The Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/856.jpg?622878046114332)
Ünnepelje Portugália élénk, globálisan befolyásolt és nagy befolyású étkezési kultúráját Leandro Carreira elismert séf több mint 550 klasszikus és kortárs receptjével.
The Beer Brewing Guide
!['The Beer Brewing Guide The Beer Brewing Guide](/static/content/books/cover_img/0//thumb/854.jpg?863768046146552)
Ez a könyv a végső útmutató egy kis sörfőzde működtetéséhez, szem előtt tartva a mindennapi működés magas színvonalának javítását és fenntartását. A 29 országot és több mint 10 000 sörfőzdét képviselő Európai Sörgyártó Szövetséggel együttműködve írták.
The Gluten-Free Cookbook
!['The Gluten-Free Cookbook The Gluten-Free Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/852.jpg?450581046136092)
Az egyik leggyorsabban növekvő diétás mozgalom és most már megvan az első átfogó útmutatója a világ minden tájáról származó, természetesen gluténmentes receptek százainak élvezetéhez.
A Pékmesterség Nagykönyve
!['A Pékmesterség Nagykönyve A Pékmesterség Nagykönyve](/static/content/books/cover_img/0//thumb/849.jpg?623151936132161)
Egy könyv, amit 3 hivatásos pék neve fémjelez: Thomas Marie (Meilleur Ouvrier de France 2007-ben és a felsőoktatás vezetője a Lausanne-i vendéglátóipari iskolában), Jean-Marie Lanio (az INBP mesterkurzus vezetője az SPC-nél, Szöulban) és Patric Mitaillé (szintén a Lausanne-i vendéglátóipari iskola tanára).
Culler de Pau
!['Culler de Pau Culler de Pau](/static/content/books/cover_img/0//thumb/869.jpg?258329646187911)
A tér alapvető a kulináris párbeszédünk során: A Culler-ben a saját területünk tolmácsai vagyunk; és arra törekszünk, hogy a vendégeink érezzék a földet annak terményein át: a környezetünkkel főzünk.
Sparkling Wine for Modern Times
!['Sparkling Wine for Modern Times Sparkling Wine for Modern Times](/static/content/books/cover_img/0//thumb/867.jpg?009623646120053)
Ez a végleges útmutató a mai pezsgőhöz, példamutató termelők profiljaival, palackajánlókkal, színes infó grafikákkal és illusztrált útmutatókkal kiegészítve.
Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking
!['Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking](/static/content/books/cover_img/0//thumb/865.jpg?908117546170582)
Egy gyönyörű és pazarul fényképezett szakácskönyv, amely az autentikus japán agyagedényes főzésre összpontosít, szeretett recepteket és klasszikusok frissítéseit mutatja be, háttérrel a donabe eredetéről és történetéről.
Architexture de la pâtisserie - Aurélien Cohen
!['Architexture de la pâtisserie - Aurélien Cohen Architexture de la pâtisserie - Aurélien Cohen](/static/content/books/cover_img/0//thumb/863.jpg?299432776117071)
A szenvedélyes cukrász, Aurélien Cohen a süteményeket műalkotásnak tekinti, amelyet ízek és textúrák asszociációiból épít fel
Noma - Time and Place in Nordic Cuisine
!['Noma - Time and Place in Nordic Cuisine Noma - Time and Place in Nordic Cuisine](/static/content/books/cover_img/0//thumb/859.jpg?428215246164011)
René Redzepit széles körben elismerik az északi konyha újra feltalálásában. Koppenhágai étterme, a Noma 2009-ben a San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant díjon a világ harmadik legjobbjaként ismerték el, és ugyanezen az ünnepségen megkapta az egyedülálló „Chef’s Choice” díjat.
So Good Magazine #27
!['So Good Magazine #27 So Good Magazine #27](/static/content/books/cover_img/0//thumb/857.jpg?356171246151771)
Modernitás, innováció, kreativitás. Ismerje meg azokat a tehetséges, kortárs cukrászokat, séfeket, akik meghatározzák a nemzetközi cukrász szakmát, mind az éttermekben, mind a cukrászatokban.
Gluten Free Baking - Thomas Teffri-Chambelland
!['Gluten Free Baking - Thomas Teffri-Chambelland Gluten Free Baking - Thomas Teffri-Chambelland](/static/content/books/cover_img/0//thumb/855.jpg?577478046130382)
40 édes és sós gluténmentes recepttel, a kenyérsütés ünnepével és egy innovatív párizsi pékséggel
Bourbon [Boxed Book & Ephemera Set]
!['Bourbon [Boxed Book & Ephemera Set] Bourbon [Boxed Book & Ephemera Set]](/static/content/books/cover_img/0//thumb/853.jpg?353072046178161)
A kentuckyi bourbon luxus, illusztrált története és útmutatója, archív fényképek, ritka üvegcímkék és egyebek keretezési minőségű reprodukcióival, mindezt egy elegáns dobozos készletben, kihúzható fiókkal.
The Atlas of Bourbon and American Whiskey
!['The Atlas of Bourbon and American Whiskey The Atlas of Bourbon and American Whiskey](/static/content/books/cover_img/0//thumb/850.jpg?525176936149491)
Tegyen egy utazást az amerikai whisky Eric Zandona szeszesital-specialistával. Eric Zandona – az American Distilling Institute szeszesital-szakértője – aki régiónként vezeti be az amerikai whisky egyedi ízeibe és történeteibe, Kentucky bourbon szívétől a New York-i Empire Rye forradalomig.
La France des Pâtisseries
!['La France des Pâtisseries La France des Pâtisseries](/static/content/books/cover_img/0//thumb/846.jpg?536410836188351)
Franciaország gazdag édes hagyományokban és tehetséges cukrászokban. Ez a könyv megtiszteli ezt a mesterséget azzal, hogy 50 cukrászmestert és 100 receptet mutat be, hogy minden rajongó megismerje alkotásaikat.